Shawarma marhahús pakolás; Könnyű és egészséges recept!
A marhahús Shawarma Wrap népszerű utcai étel, különösen a Közel-Keleten. Szárnyas steakből készül, zöldségekkel és tahini mártással pita kenyérbe csomagolva.
Elkészítési idő: 10 perc.
Főzési idő: 10 perc.
2019. szeptember 16
A marhahús shawarma a legjobb mediterrán utcai étel, például a falafel és a hummus, amely még a Közel-Keleten kívül is nagyon népszerű. De amit nem tudhat, az az, hogy a marhahús shawarma az meglepően nagyon könnyen elkészíthető otthon, nagyon minimális összetevőkkel és erőfeszítés. Anyám házi shawarmáját fogyasztva nőttem fel, és megmutatom neked is, hogyan készítsd el!
Mi a shawarma?
Ez egy utcai élelmiszer-klasszikus, amely alapvetően grillezett marhahúsból vagy csirkéből áll, amelyet erősen pácolnak olívaolajban, ecetben, citromlében és forró fűszerekben, forgó gödörben főznek, majd szendvicsekhez borotválkoznak. Shawarma az egyik a világ legnépszerűbb utcai ételei, de különösen népszerű a Közel-Keleten. Tálalhatjuk köretként vagy szendvicsben vagy pakolásban, ami gyakoribb.
Azok a fűszerek, amelyeket a Chicken Shawarma-nál használok, felhasználhatók a Marha Shawarma-hoz is, de a mediterrán áruházban, ahonnan vásárolok, különböző Shawarma fűszerek vannak előre összekeverve, ezért mindegyikből vegyen egyet. Pontosabban, a marhahús shawarma fűszerek tartalmaztak fűszereket, fekete borsot, koriandert, fahéjat, szerecsendiót és sumacot.
Hogyan készül ez a shawarma recept?
Nos, határozottan nincs egy forgó lyuk a konyhámban! Célok, igaz? De csak annyit kell tennie, hogy bélszínhúst vásárol, a gabona ellen felaprít, pácolja a húst, majd főz.
Shawarma fűszerezés készítése
Szerencsés vagyok, hogy a közel-keleti üzletekben megtaláltam ezt az előre elkészített ízesítőt. Azonban nagyon könnyű saját maga elkészíteni. Neki 2 evőkanál shawarma fűszerezés Ebben a receptben használom, a következőket helyettesítheti:
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fűszerek
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál kömény
- ½ teáskanál kardamom
- ½ teáskanál fahéj
- ½ teáskanál oregánó
- ½ teáskanál paprika
Marinált marhahús shawarma
A cél ezzel az étellel az Húzd fel a húst olívaolajjal, ecettel, citromlével, friss fokhagymával és a fűszerek kombinációjával és legalább egy órán át, előnyösen egy éjszakán át pácoljuk. A tetejére dobhatunk néhány felszeletelt hagymát és citromhéjat is, de ez a rész nem kötelező.
És így néz ki, ha körülbelül egy órán át pácoljuk. Láthatja, hogy a húst a fűszerek és a szósz borítja.
Főzzük meg a marhahús shawarmát
Amikor készen áll a marhahús főzésére, helyezze át egy elég nagy serpenyőbe vagy edénybe, és közepes lángon főzze 8-10 percig, vagy amíg a hús meg nem fő. Észre fogja venni, hogy a hús kinézni fog nagyon gyengéd és majdnem megfőtt, így valójában nem kell sokáig főzni.
Mit tálaljunk marhahús shawarmával
Tehát rajtad múlik, hogyan tálalja, tekerje fel, tekerje be vagy takarja le. Szeretjük egy nagy tányéron tálalni, amelyet színes zöldségek vesznek körül, például paradicsom, hagyma, savanyúság, fehérrépa és petrezselyem.
Sokan egyet fognak érteni ebben a legfontosabb A marhahús shawarma pakolás vagy szendvics része a kísérő tahini szósz. Az enyémet szuper egyszerűvé teszem azzal, hogy friss darált fokhagymát verek fel citromlével és tahini pasztával, és miután minden elkeveredett, hozzáadom a vizet, hogy megkapjam a tetsző állagot. Ez mind ebben a receptben található!
Az öntetekhez és/vagy oldalakhoz, ha ez rizsből vagy salátából áll, használjon bármit! Hagyományosan vannak tparadicsom, savanyúság és lilahagyma, valamint savanyított petrezselyem és fehérrépa. De adhat hozzá aprított salátát, banánpaprikát, pirított piros paprikát, olívabogyót, citromhéjat is, és valóban a maga módján teszi!