Shirataki Konjacból; a fogyáshoz alkalmas paszta - Adelgazar

Más néven Konjaku, konnyaku burgonya, ördög nyelve, voodoo liliom vagy pálmakígyó, az konjac (Amorphophallus konjac), több mint 2000 éve különösen gyakori raia Japánban, az ún. shirataki.

A konjac növényt Kínában, Japánban, Koreában, Tajvanon és Délkelet-Ázsiában termesztik. Hagymájából vagy hagymájából egy zselatin nevű Konnyaku.

A gyökér, amelyet több mint 1500 éve használnak gyógyászati ​​vegyületként, egészséges és teljesen természetes táplálék, amely 97% vízből és a fennmaradó 3% természetes rostból áll, az ún. glükomannán, hasznos anyag a fogyókúrás étrendben.

A japán konyhában Konnyaku úgy állítják elő, hogy a Konjac lisztet vízzel vagy mészvízzel keverik; Számos étel és különlegesség összetevőjeként használják, mint pl Oden, a Sukiyaki, a gyudon és a tészta Shirataki. A vegetáriánusok az állati zselék helyettesítésére is használják. A Konnyaku élelmiszerboltokban eladó, műanyag zacskókba csomagolva, vizet tartalmaz, és szürke tömb látszatú, kemény zselés állagú.

---