Shoku-iku, a japán élettartam titka - Krissia

A japán férfiak és nők azt mondhatják, hogy ők a legegészségesebbek és a leghosszabb életűek a bolygón, ami nemcsak közhiedelem, hanem valós és bizonyított tény. A nyugati világban megpróbálunk racionális magyarázatot találni a japánok ezen irigylésre méltó tulajdonságára: hogy sikerül annyi évet élniük és nagyon jó életminőséget élvezniük.

A japán kulturális hagyományok az ősi időkre nyúlnak vissza, és még így is, a japánok nemzedékről nemzedékre képesek voltak átadni rituáléikat, magatartási kódexeiket és életfilozófiájukat, magas szintű szellemi és fizikai kiteljesedéssel rendelkező társadalommá válva. Mindez annak ellenére, hogy vezeti a műszakonként felhalmozott munkaórák rangsorát, és kitűnik hosszú szenvedése és önelégültsége miatt.

Miért élnek tehát tovább? A válasz az étkezési oktatásukban vagy a maguk módján a Shoku-iku kifejezésben található, amely utal arra, hogy mit eszünk, és testünk.

A japánok étrendjüket a halak és gabonafélék, a szójatermékek és az alacsony zsírfogyasztás fogyasztására alapozzák. Erre a japán közegészségügyi központ „A japán férfiak és nők étrendjének és halálozásának minősége” elnevezésű tanulmánya rámutatott, amelynek során igazolták, hogy a a halakon és zöldségeken alapuló étrendnek alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségei és a stroke kockázata.

---