Skót gasztronómia - skóciai utazási és turisztikai blog útmutató
Skócia Konyhája van, hagyományos ételeken alapulva, amelyek közül néhány a legjobb ételek a világon.
Nem mindig olcsó, de magas színvonalúak.
Az étrend néha elkészített ételeken, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék kibővített választékán alapul.
Az olyan ételek, mint a picadillo és a darált marhahús, valamint az otthon főtt vagy burgonyapüré, a kivételi lehetőségekkel együtt.
A skótok nagy mennyiségben fogyasztják a cukrot, a csokoládét, a sót és a vajat, de az utóbbi időben kevesebb húst, valamint több halat, kenyeret és zöldséget fogyasztanak.
A gazdaságok nem intenzívek, a vizek tisztaak, a hegyeken juhokat és szarvasokat láthatunk, amelyek természetesen legelnek.
A tipikus skót konyhában bővelkedik a híres skót füstölt halászlé, amelyet a "Cullen Skink" nevű foltos tőkével készítenek, valamint egyéb ételek, például póréhagymával, csirkével és szilvaleves, valamint természetesen a "Hagáis". A skóciai Haggis a legismertebb étel, májjal, belsőségekkel, zabbal, hagymával és fűszerekkel, amelyet hagyományosan chappit pogácsákkal, burgonyapürével, fehérrépapürével, dram whiskyvel lemosva tálalnak.