Só, cukor és édesítőszer a csecsemők étrendjében Planet Mom
Meddig szabad kerülni a sót és a hozzáadott cukrot a baba étrendjében? Mióta lehetne beépíteni őket? Vagy jobb, ha nem?
A só és a hozzáadott cukor nagyon jelen van a nyugati étrendben, és sok szülő kíváncsi arra, hogy kerülni kell-e őket a csecsemők étrendjében.
Só esetén nem tanácsos a már elkészített ételekhez vagy az elkészítés során hozzáadni. Az élelmiszer kémiai összetételében már tartalmaz nátriumot, és ez elegendő a csecsemő, valamint a gyermekek és a felnőttek igényeinek kielégítésére. Ezenkívül a közönséges só klórt és nátriumot tartalmaz, ez utóbbi a vérnyomás emelkedésével jár, amely krónikus állapotban magas vérnyomásként ismert. Ezért nincs ok arra, hogy sót adjunk az ételhez.
A legjobb dolog az, ha a gyerekek hozzáadás nélkül megismerik az étel eredeti ízét. És bár a gyermek 2 éves élete után elkezdhető só hozzáadása a készítményekhez, nem szükséges használni, főleg azért, mert a sós íz elnyerhető, és a legtöbb esetben az anyai preferencia vezet a só hozzáadása a készítményekhez, nem pedig a gyermek „kérése”, hogy több vagy jobb ízt adjon az ételeknek.
Ezt a vonalat követve szintén tanácsos kerülni a túlzott mennyiségű nátriumot tartalmazó élelmiszerek, például konzervek, felvágottak, felvágottak, tömény húslevesek, csomagolt levesek, snack termékek, snackek stb.