Sonkát és kolbászt fogyaszt. Ez érdekel
Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?
A sonka márkák elemzésének főbb eredményei
A kolbászmárkák elemzésének főbb eredményei
A Szövetségi Fogyasztói Ügyészség (Profeco) által hónapról hónapra végzett minőségi tanulmányok a különböző népszerű fogyasztási cikkekről már jól ismertek annak érdekében, hogy a fogyasztókat tájékoztassák az okosabb vásárláshoz szükséges információkról, amikor kiválasztják azokat a márkákat, amelyek jobb minőséget kínálnak a termékükben. Termékek.
Ezúttal a Consumer Magazine augusztusi kiadásában a sonka- és kolbászmárkák, a termékek sora következik, bár ismert, hogy nem ajánlott az étrendben, mert erősen feldolgozott élelmiszerekről van szó, tartósítószerekkel és nagy mennyiségben adják hozzá őket. nátriumban sok ember napi étrendjének részét képezik.
Ebben a minőségi tanulmányban, A Profeco elemezte a mexikói piacon kapható sonka- és kolbászmárkákat, hogy megerősítse tápértéküket és a címkéiken megjelenített információk valódiságát. így ha fogyasztja őket, kiválaszthatja étrendjének és gazdaságának legjobb alternatíváit.
Milyen jó a sonka, amit eszel?
A tanulmány részeként, A Profeco 44 különböző sonkafajtát elemzett különböző márkáktól az extrafin, a finom, az előnyben részesített, a kereskedelmi és a gazdasági osztályozással. Minden termékben meghatározták többek között, egészségügyi minőség, kalória, szénhidrát, keményítő, zsír, nedvesség, fehérje, nátrium és a hús típusa.
A vizsgált márkák közül többen nem tesznek eleget a címkéiken hirdetett információknak, és kiemelkedik néhány ismert márka jelenléte, amelyek termékei szegmensükben a legdrágábbak. Így Ellenőrizze, hogy a megvásárolt márka megfelel-e a szabályoknak, és valóban teljesíti-e azt, amit ígér.
A tanulmány fő következtetései
Márkák Bafar (pulyka sonka) és Duby (főtt pulyka sonka) 4,7% -kal, illetve 4,6% -kal kevesebb termékkel rendelkezik, ezért nem felelnek meg az általuk hirdetett tartalomnak.
- Duby „Főtt pulyka sonkának” hívják, de az összes felhasznált hús nem felel meg a pulyka combjának, amint azt a hivatalos mexikói szabvány előírja.
- Lala Plenía (virginia pulyka sonka) a címkén nem tünteti fel a hozzáadott szójafehérje százalékos arányát.
A normán kívül eső termékek
- Parma Campestre (láb sonka) "finom" -ként pompázik, de tartalmaz keményítőt, amelyet e besorolás szerint nem szabadna megtennie, mivel keményítő hozzáadásával magasabb az ára és az általa kínált minőség csökken.
- Négyzetek (Virginiai pulyka sonka) nem felel meg a zsírmentes fehérje százalékának, a nála lévő "preferált" osztályozás szerint.
- Parma Sabori (Virginiai pulyka sonka) nem felel meg a 25% -os nátrium-redukciónak, amelyet "csökkentett nátrium" -ként kell jelenteni.
- San Rafael (igazi láb sonka) keményítőt tartalmaz, amely nem nyilatkozik meg az összetevőiben.