Az összes étel összeadódik a kalóriaszámláláskor, és mindegyik egyenlő »

A spanyolok átlagos napi energiafogyasztása 13% -kal csökkent az elmúlt 40 évben, bár a zsírfogyasztás emelkedő tendenciát mutat

Kapcsolódó hírek

Az elmúlt évtizedekben lényeges változások történtek a spanyol lakosság életmódjában, különösen az étkezési szokások, az energiafogyasztás és a tápanyagok tekintetében, amelyek nagy mértékben eltérnek a hagyományos mediterrán étrendtől. Ezekkel a szempontokkal foglalkozik Javier Aranceta, a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke az iberoamerikai táplálkozási alapítvány (FINUT) nyári tanfolyamán való részvétele során. A szakember azt javasolja, hogy az ételt értékeljék a teljes étrendben, mint a helyes étkezési szokások fenntartásának alapvető tényezőjét.

kalóriaszámláláskor

Az Aranceta számára a mediterrán életmódot minden szempontból (étrend, fizikai aktivitás, szocializáció) tartják a legjobb modellnek a túlsúly és az elhízás megelőzésében. «A„ Spanyol étrend, egy frissítés ”című tudományos elemzés szerint a gabonafélék (24,6%), a húsok és származékok (14,3%), az olajok és zsírok (13,6%), valamint a tej és származékai (12,5%) azok az élelmiszercsoportok, amelyek A legnagyobb mértékben hozzájárulnak a teljes napi energiafogyasztáshoz, amelyet a halak és a kagylók (3%), az alkoholmentes italok - beleértve a gyümölcsleveket, teát és kávét, üdítőket stb. - (2,9%) vagy az alkoholos italokat (2,3%) követnek. ) ", Magyarázza.