Spanyolország megvalósítja a Nutriscore nevű táplálkozási jelzőlámpát
María Luisa Carcedo, a spanyol egészségügyi, fogyasztási és szociális jóléti miniszter beszámolt a konferencia során Az elhízás megelőzésének világnapja különféle jogi intézkedésekről, amelyeket ennek a betegségnek a leküzdésére kell végrehajtani, különösen gyermekeknél és serdülőknél, a gyermekkori elhízás arányának az elmúlt években tapasztalt növekedése miatt. Ezek közé tartozik az új címkézés bemutatása, valamint az egészségtelen termékek, különösen a kiskorúaknak szánt termékek reklámozásának és értékesítésének nagyobb ellenőrzése, a tápanyagellátás, a fizikai aktivitás és az elhízás megelőzését célzó stratégia (NAOS) megerősítésére szolgáló pillérek.
A legnagyobb felkavarást kiváltó intézkedések egyike az új megvalósítása elülső címkézés ételekben és italokban, ún Nutriscore - 5 vagy 5C logóként is ismert, mivel ötszínű kóddal tájékoztatja táplálkozási minőségét -, hogy minden terméken egy éven belül meg kell jelennie, amikor jóváhagyják a királyi rendelettörvényt, amely előírja azt.
A jelzőlámpa és az A-tól E-ig terjedő betűk színei
A jövő évtől kezdve minden élelmiszernek ez az új címkéje lesz, amely az élelmiszereket a 100 grammra eső táplálkozási egyensúly alapján minősíti, és beszámol azok táplálkozási minőség az ábécé első öt betűjét és öt színt használva közlekedési lámpaként - két különböző intenzitású zöld jelzi az egészségesebbeket, egy sárga és egy narancs közepes szintként, egy piros pedig a gyengébb minőségű táplálkozási összetételük.
Ez a skála a telített zsírok, kalóriák, cukor, só, fehérje és rost mennyiségétől függ az egyes élelmiszerekben, és egy olyan algoritmus határozza meg, amely képes felmérni az egyes élelmiszerek kedvező és kedvezőtlen tápanyagait, és ennek alapján pontszámot rendelni ez határozza meg a címke betűjét és színét. A Nutriscore-nak köszönhetően a fogyasztók megismerhetik és hasonlítsa össze a termékeket és a márkákat könnyebb módon megismerni, hogy melyik többé-kevésbé egészséges, és megalapozottabb vásárlási döntést hozni róluk.