Spárga és szója rizottó recept; Terra d iskola; Escudella

kiadta Terra de Escudella Főző- és Cukrásziskola

2019. április 11
Igényel 60 perc,
mert négy ember.

Spárga rizottó összetevők

Csomó zöld spárga
· 3 fokhagymagerezd
300 gr fehér konzerv spárga
· Só, bors
100 g vajat
· 2 hagyma
250 gr arborio rizs
100 ml fehérbor
50 gr parmezán sajt
40 ml szójaszósz
800 ml zöldségleves

Spárga rizottó elkészítése

Ossza fel a zöld spárgát és 3 percig forralja forrásban lévő vízben. Hagyja abba a főzést és foglaljon le

---