Spárgakalória és egészségügyi előnyök ✅

A spárga finom és tápláló. Lehet zöld, fehér vagy lila. A leggyakoribb a zöld fajta nyersen vagy fagyasztva, míg a fehér spárga inkább konzervben.

Spárga kalória és egészségügyi előnyök

Az egész évben elérhető spárgaszezon tavasz, frissen, fagyasztva és konzerven is megvásárolható.

A spárga alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú lehetőség. Egy fél csésze csak 20 kalóriát és 3,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, és a napi rostigény hét százalékát biztosítja.

Spárga táplálkozási tények
1/2 csésze adag főzve, só nélkül lecsepegtetve (90 g)

Adagonként
% Napi érték*
Kalória 20
Kalória a 2. zsírból
Összes zsír 0,2 g 0%
Telített zsír 0g 0%
Többszörösen telítetlen zsír 0,1 g
Egyszeresen telítetlen zsír 0g
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 13 mg 1%
Kálium 201,6 mg 6%
Szénhidrátok 3,7 g 1%
Élelmi rost 1,8 g 7%
Cukrok 1,2 g
Fehérje 2,2 g

A-vitamin 18% C-vitamin 12%
Kalcium 2% Vas 5%

* 2000 kalóriás étrend alapján

Spárga egészségügyi előnyei

A spárga kiváló K-vitamin-forrás, nagyon jó A-vitamin-, riboflavin- (B2), folát-, tiamin- és vasforrás, valamint jó C-vitamin-forrás.

A spárga számos fitonutriens jó forrása, beleértve az antioxidánsokat is, amelyek segítenek megvédeni sejtjeinket a károsodásoktól.

A spárga az inulin forrása is, egyfajta rost, amely támogatja az egészséges baktériumokat a bélben. Ez egy olyan kutatási terület, amely ma nagy figyelmet kap.

---