Spirulina - a jóllakó moszat! Zöld Apotheca
Üdvözlet mindenkinek, a minap egy nagyon aggódó anya jött a gyógyszertárba, mert elvitte a fiát a gyermekorvoshoz, és elmondta neki, hogy az elhízással határos, és fogynia kell!
A szegény asszony nekem azt a problémát vetette fel, hogy a fia 11 éves volt, és sokat evett, soha nem volt jóllakott, mindig megismételte, és nem látszott, hogy elege van az ételből ! Olyan növényről kérdezett, amely csökkentette volna az étvágyát ... Nos, elkezdtem gondolkodni és BINGO, eszembe jutott spirulina, egy szuper jóllakó!
Majd meglátja, mindezt, ha van éhség, eszünk, ez egy olyan mechanizmus, amelyet testünk arra figyelmeztet, hogy energiára és tápanyagokra van szüksége a működés folytatása érdekében.
Ha eszünk, a gyomrunk megtelik étellel, kitágul és aktiválódnak a gyomor falaiban található idegreceptorok, jelet küldve az agyunknak a vagus ideg révén. Aztán bekövetkezik a jóllakottság érzése, és a testünk azt mondja nekünk, hogy hagyjuk abba az étkezést, nincs szükségem többre, elégedett vagyok!
A felmerülő probléma az, hogy ezeknek az ingereknek körülbelül 20 percbe telik elérni az agyunkat, mióta elkezdünk enni! És ha ebben az időszakban továbbra is eszel ... az étel mennyisége nagyon nagy lehet (ha nagyon gyorsan eszel).
Mindehhez eszembe jutott a spirulina, Spirulina maxima. Dugóhúzó alakú egysejtű algákról van szó, bár ma már vannak olyan gazdaságok, amelyek művelik: a mexikói Tecuitlatl-tóból és az afrikai Csád-tóból származik; az egész moszatot felhasználják.
Spirulina gazdag benne fehérje (60-70%), triptofán, esszenciális zsírsavak mint például a γ-linolén, a B csoport vitaminjai Y nyálka egyéb összetevők között. Nagy száma miatt nyálkák és fehérjék, előidézi ezt a teltségérzetet, jóllakunk, és nem kell folytatnunk az evést!