Spirulina, az űrhajós szuperélelmiszere, amelyet a Kanári-szigeteken termesztettek Diario de Lanzarote
Fény- és éghajlati jellemzői miatt a szigetcsoport kiváló termőhely e mikroalgák számára, amely véget vethet az alultápláltságnak a világon
Két évtizeddel ezelőtt a vegetáriánus Peter Shilling rájött, hogy a kiegyensúlyozottabb és egészséges étrendhez nagyobb fehérje- és vitaminbevitelre van szüksége. Beszéltek neki a spirulináról, amely egy olyan mikroalgáról, amely képes megszüntetni az alultápláltság problémáit a világon, ha a vele tulajdonított összes tulajdonságot és hasznot figyelembe vesszük. Péter érdeklődni kezdett erről a mikroalgáról, és rájött, hogy saját fuerteventurai farmján termesztheti. "Akkor rájöttem, hogy a spirulinaként forgalmazott termékek messze nem rendelkeznek teljes táplálkozási potenciállal, a gépiesített ipari folyamatok miatt, amelyek rontják azt." Annyira büszke terméseire, hogy termelését a környezete körében kezdte kínálni, olyannyira, hogy híre elterjedt azok között, akik rendszeresen fogyasztják ezt a tápanyagot. Néhány hónappal ezelőtt Daniel Acostában, a Vidaloe menedzserében találta meg a legjobb szövetségest a spirulina termesztésére és értékesítésére azon a földterületen, amely a vállalat Agua de Bueyes-ben található, a Maxofarm Acuicultura, S.L lejtőn.
Az a tény, hogy a Fuerteventura mentes a szennyező iparágaktól, a napfény óráitól és az általa élvezett hőmérséklettől, ideális termőfölddé teszi a Szigetet ennek a mikroalgának, amelyből három-öt gramm elegendő (egy teáskanál) a táplálkozási hiányok pótlására termelőiknek. A Majorero promóterek biztosítják, hogy a NASA űrutazásakor spirulinával táplálja asztronautáit. Még a Maxofarmnál is ugyanazt az anyagot használják, hogy védő nitrogén atmoszférában 125 grammos biofotonikus ibolya üvegedényekbe csomagolják az oxidáció megakadályozására. "Ezt a konténert úgy tervezték, hogy az űrhajósok a spirulinát az űrbe vigyék" - hangsúlyozza Daniel Acosta.
A spirulinát az 1960-as években fedezték fel Csád (Afrika) tavaiban, ahol egy botanikuscsoport meglepődve állapította meg, hogy a környék lakói ismeretlen zöld tömeget fogyasztanak, és nem mutatják be a terület alultápláltságának tipikus jeleit. Ez a mikroalga természetesen megtalálható Afrika, Dél-Amerika és Ázsia lúgos tavaiban. De más területeken is termeszthető, amint azt a Maxofarm is megmutatta. Nem meglepő, hogy elfogadja a száraz talajt, „ahol általában semmi nem nő”, minimális vízfogyasztással - magyarázza Peter Shilling. Azon a földterületen, ahol Agua de Bueyes-ben található, a spirulina akvakultúra-üvegház nem foglal el több mint 100 négyzetmétert, ezt a területet hamarosan kibővítik azzal a céllal, hogy a natív terméket a szigeten kívül értékesítsék.
A Spirulina majorera biofoton tégelyben kerül forgalomba, amelyet úgy terveztek, hogy az űrhajósok az űrben optimális körülmények között megőrizhessék ezt a táplálékkiegészítőt.
A Fuerteventura cég azzal az előnnyel indul, hogy Spanyolországban nincs sok spirulina-gyártó. Európában Franciaország a legnagyobb hatalom, bár a világ legnagyobb termelője Kína. A majorero növény előmozdítói kiemelik, hogy e makrotermesztésekkel szemben a Fuerteventura spirulinában termesztésében nincsenek szennyező anyagok, mivel ez káros földek nélküli föld. "Nincs szüksége rovarirtókra sem, mert megvédi önmagát és rendkívül termelékeny, de jó körülményekre van szüksége, mint például a Kanári-szigeteken." Termesztésükhöz alacsony sótartalmú ivóvizet is használnak.