StayAtHome 10 egyszerű recept erre a Love Veg karanténra

Ezekkel az uzsonnákkal, desszertekkel, reggelivel, vacsorákkal, étkezésekkel! csiszolhatja készségeit a konyhában, és mindezt állati eredetű összetevők nélkül.

Ha otthon van nővéreivel vagy testvéreivel, szüleivel, gyermekeivel, szánjon időt arra, hogy együtt főzzen velük vagy értük, ez jó alkalom arra, hogy bemutassa ezt az egészséges életmódot, és mindenekelőtt arra, hogy időt osszon meg velük és beszélgethessen között Minden recept feldolgozza a növényi étrend összes előnyét.

A táplálás annyit jelent, hogy szeretetet adunk, kezdjük!

1.- Hím banán sopes

Élvezze ezt a finom és egészséges módszert a mexikói falatok elfogyasztására! Ha gyerekekkel élsz, ez a recept tökéletes, ha velük készíted. Most, hogy nem járnak iskolába, jó alkalom a konyhában csapkodni, nem gondolja?

stayathome

Hozzávalók:

  • 3 érett útifű
  • 1 csésze búzaliszt vagy zabpehely
  • 1 tk. sót
  • 1 tk. sütőpor
  • ¼ gomba apróra vágva
  • 1 csésze hagyma apróra vágva
  • 1 fokhagymagerezd darált
  • 1 csésze főtt fekete bab
  • 1 serrano paprika, darálva
  • 1 szál friss epazote/2 ek. dehidratált epazote
  • Olaj

készítmény:

Egy liter vízben főzzük meg a banánt mindennel és héjával, ha elkészült, hagyjuk kihűlni és jól összezúzza, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a sót, nagyon jól keverjük össze, amíg tésztát nem kapunk. Hagyja a tésztát 10 percig pihenni. Szerelje össze a szendvicseket, és pirítsa meg elegendő olajban, és szívja le nedvszívó papíron. A töltelékhez tegyen egy kevés olajat egy serpenyőbe, ha forró, tegye hozzá a csésze darált hagymát, a darált fokhagymát és a chilit. Amikor megváltozik a színük, adjuk hozzá a gombát, fűszerezzük sóval és adjuk hozzá a babot, amikor a gomba megfőtt, aprítsuk fel a friss epazotát és tegyük bele, keverjük össze, csökkentjük a hőt és főzzük 10 percig.

2.- Zöld macaroons

Ez a leves kitűnő, a gyerekek imádják és szuper táplálóak is.

Hozzávalók:

  • 1 csomag 200 grs. a 3. számú codito által
  • 2 ököl spenót baba
  • 1 kis darab hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. táplálékélesztő (opcionális)
  • 1 tk. növényi húsleves por
  • 1/2 csésze kókusz- vagy szójatej
  • 2 evőkanál. Olívaolajból
  • Só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál. fehér ecet
  • 1 csésze vegán asztali sajt

készítmény:

Főzzük meg a könyöktésztát a csomagoláson feltüntetett módon, keverjük össze a spenótot a tejjel, a hagymával, a fokhagymával és a zöldségfogyasztóval. Ha minden be van építve a turmixgép kikapcsolása nélkül, lassan öntsön olajat, hagyja eltelni 5 másodpercig, majd lassan öntse az ecetet. (ez vastagságot ad neki)

Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon, és öntse a keveréket, nagyon alaposan keverje össze, és amikor színe megváltozik, adja hozzá a főtt könyököt, keverje össze, hagyja kicsit csökkenteni és tálalja vegán asztali sajttal.

3.- Lencse Bolognese

Kedvenc ételeinket hús nélkül enni könnyű és egészséges. Próbálja ki a bolognai ízletes változatát. Tökéletes és nagyon gazdaságos.

Hozzávalók:

  • 4 csésze főtt lencse
  • 5 nagy paradicsom apróra vágva
  • 2 közepes sárgarépa apróra vágva
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1 zöld paprika apróra vágva
  • 1 tk. szárított oregánó
  • 1 tk. kömény
  • Só és bors ízlés szerint
  • Olivaolaj
  • Vegán parmezán

készítmény:

Hevítsünk egy kevés olajat, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszóvá nem válnak. Hozzáadjuk a sárgarépát, a borsot és a paradicsomot, csökkentjük a hőt, lefedjük és 10 percig főzzük. Töltse le ezt az időt az oregánóval, a köménnyel, sóval és borssal ízlés szerint, főzzön még 5 percig, és tegye hozzá a főtt lencsét. Kapcsolja ki, keverje össze és tálalja kedvenc tészta fölé.

4.- Vakond pirítós

Szeretem a vakondokat, többféle stílus létezik, és hazánkban minden államnak megvan a kedvenc vakondja. Vakond néger, anyajegy poblano, almendrado, szezámmal és még sok más. Megvan már a kedvenced?

Hozzávalók:

  • 300 gramm texturált szója
  • 250 gramm vakond paszta
  • 1 közepes lilahagyma
  • 2 citrom leve
  • 1 tk. oregano
  • 1 evőkanál. zöldségeskóma
  • Víz
  • Növényi olaj
  • Pirított szezám köretnek
  • 1 csomag tostadas
  • Só

készítmény:

Hidratálja a szójababot forró vízzel, amíg megpuhul, lecsöpögtet, kissé kinyomkodja és tartalékolja. Egy fazékban hígítsuk a vakond pasztát 1 liter vízben közepes lángon, amíg teljesen fel nem hígul. Kicsit vastagnak kell lennie, úgy érheti el a kívánt állagot, ha hagyja alacsony lángon fogyasztani.

Melegítsünk 4 evőkanál. Egy nagy serpenyőben. olajat, és folyamatos keverés mellett megsütjük a texturált szójababot, majd fűszerezzük a zöldségfogyasztóval és a fokhagymaporral, ha a nedvesség elpárolgott, adjuk hozzá a vakondot és keverjük össze. lassú tűzön főzzük még egy percig.

5.- Portobellos a la Mexicana

Ez a recept a gasztronómiánkban oly népszerű mexikói steak tökéletes utánzata. Megígértem neked, hogy nem hagysz ki semmit. Hatalmas taquizát fogsz építeni ezzel a recepttel. Pár perc alatt elkészíti, és finom mexikói!

Hozzávalók:

  • 4 nagy portobelló
  • 4 cuaresmeño paprika
  • 20 meggyparadicsom vagy 4 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 chambray hagyma
  • 1 evőkanál. zöldségeskóma
  • 1 tk. szegfűszegpor
  • 1 tk. őrölt bors
  • 2 evőkanál. szója szósz
  • 2 citrom
  • 1/2 kiló tortilla