Steak - TODOCARNE

Villagodio néven is ismert. A magas ágyékból vágják, csonttal vagy bordával vagy anélkül, és súlya 1-1,5 kg között lehet, általában két ember számára. Különleges grillhez vagy grillhez.

Matahambre

Borda vagy állvány

Fin vagy alsó mellkas (dupla áll)

Titok

Vákuumérés

Szalonna

Gerinc

Királynő palástja

3 kérdésem van egy steak-kel kapcsolatban:

Egy tehénnek két háta van, a bal és a jobb?

Marhahús bélszínben hány steak van?