Stevia vagy Stevia - A cukor kedvelői - a főzés kedvelői
A Stevia vagy Stevia ez egy olyan gyógynövény, amelynek friss levelei nagyon édesek. 10–15-szer édesebbek, mint a közönséges cukor, és az ezekből a növényekből kivont édesítőszer 200–300-szor édesebb, mint a cukor. Ma kiderül, hogy ez tökéletesen helyettesítheti az asztali cukrot.
A Stevia édesítőszer kristályos fehér por, teljesen természetes és nem szintetikus termék, akárcsak a szacharin és az aszpartám, nem tartalmaz kalóriát, csak kis mennyiségben adagolják hatalmas édesítő ereje miatt, igen Te optimális adagokban használja, nincs keserű íze, nem mérgező, 200ºC-ig stabil, nem erjed és nem karamellizálódik. A növények friss levelei fogyaszthatók, és infúzió készítésére is felhasználhatók.
A Stevia-t klinikailag tesztelték, és eddig nem találtak káros hatásokat, nem okoz függőséget, ideális gyermekek és idősek számára, cukorbetegek számára előnyös az elhízás és a magas vérnyomás kezelésében. Gombaellenes, jó a vér és a vizelet savasságának csökkentésére, valamint gyomorégési problémákra is. Vasban, mangánban és kobaltban is gazdag, nem tartalmaz koffeint és antioxidáns hatásai hasonlóak a zöld teához. Baktericidként használják az íny vérzésében, üregekben és torokfájás esetén.