Stratégiák a baromfitermelés hőstresszének kezelésére - nutrNews, la
A hőstresszet jelenleg a baromfi jólétét és termelékenységét befolyásoló fő környezeti tényezőnek tekintik.
A hőterhelés káros hatásai a brojlerekre és a tojótyúkokra a következők:
- Alacsony növekedési ütem
- Csökkent tojástermelés
- Rossz minőségű hús és tojás
A baromfitenyésztés jövedelmezőségére háruló teher a jövőben világszerte növekszik, mivel a gyors növekedés genetikai szelekciója növeli a hőstresszre való érzékenységet. Ezenkívül a forró régiók baromfipiaca a következő évtizedekben várhatóan növekedni fog.
Ezért, A baromfi termelékenységére gyakorolt hőstressz káros hatásainak enyhítésére irányuló stratégiák robusztusak és több egymást kiegészítő megközelítésen kell alapulniuk. Ezek a megközelítések magukban foglalják a létesítmény feltételeit, a gazdaság irányítási feltételeit és a táplálkozási stratégiákat. Ez az áttekintés az utóbbi témára fog összpontosítani.
Mi a hőstressz?
Hő keletkezik a testben különböző hatások következtében a közbenső anyagcserével járó kémiai reakciók.
A test hőtermelését és veszteségét szabályozó homeosztatikus mechanizmusok lehetővé teszik a test belső hőmérsékletének viszonylag állandó szinten tartását. Nincs szükség további energiára a hő eloszlásához vagy a hő létrehozásához, amikor a madarak a termoneutrális zónában vannak.
A madaraknak azonban aktívaknak kell lenniük eloszlatja a hőt amikor a környezeti hőmérséklet meghaladja a felső kritikus hőmérsékleti küszöböt. Ilyen fiziológiai állapotot nevezünk termikus stressz.
Hőstressz után a hőveszteség a következők révén nő:
Bár általánosan elfogadott tény, hogy a baromfitenyésztés 10 és 27 ° C között is megvalósítható, a maximális teljesítmény szűkebb hőmérsékleti tartományban érhető el:
Van néhány eltérés a szakirodalomban vonatkozóan környezeti hőmérsékleti tartomány amely lehetővé teszi a optimális teljesítmény és egészség baromfi. Ez azzal magyarázható, hogy sok tényező befolyásolja a baromfi hőérzékenységre való érzékenységét, például:
A hőstressz viselkedési és fiziológiai következményei
Magas környezeti hőmérséklet és nagy sűrűség esetén a madarak egyre nehezebben veszítik el hőüket vezetés vagy konvekció révén. A légzés párolgása válik a hőveszteség fő mechanizmusává.
Ilyen helyzetekben a madarak ...
- Korlátozza azokat a tevékenységeket, amelyek extra hőt generálhatnak, például étkezést vagy mozgást
- A vízbevitel egyidejűleg növekszik az endokrin szabályozás változásai miatt
A hőstressz számos diszfunkcióhoz vezet:
LÉGZÉSI ALKALÓZIS
A megnövekedett légzési arány a vér pH-értékének növekedését indukálja.
HORMONÁLIS VÁLTOZÁSOK, AMELYEK RONTÁK AZ IMMUNITÁST ÉS A NÖVEKEDÉST
A magas környezeti hőmérséklet különböző neuroendokrin mechanizmusokat aktivál.
- Növekszik a a plazma kortikoszteron koncentrációja. Ez a hormon elnyomja a baromfi veleszületett immunrendszerét.
- Emellett magas környezeti hőmérséklet csökkentse a pajzsmirigyhormon trijódtironin szintjét.