Sült ananász, uborka és joghurt saláta, könnyű és eredeti étel

Saláták

Különböző textúrájú és kontrasztú ez a sült ananász- és uborkasaláta rendkívül egyszerű és frissítő a nyárra, kevés hozzávalót igényel

Mindig szorgalmazom, hogy az ilyen saláták, mint ez a sült ananász és az uborkasaláta, mind a legjobb lehetőség lehet egy gyors étkezéshez, mind a hűtőben található mindenhez. Saláta paradicsom hagyma. Igen, a klasszikus nagyon jó (amikor olyan minőségi alapanyagokból készül, amelyek természetesen tudják, mit kell tudnia), de ez egy kicsit odáig vezet, hogy mindig ugyanazt ismételjük, különösen annak tudatában, hogy a a spanyol piac és a gyümölcsös végtelen. Gyümölcsök, zöldségek, diófélék, tejtermékek, hús, hal. Mindennek helye van egy jó salátában!

ananász

Hozzávalók

  • Ananász, 1/2 u
  • Méz, 1 teáskanál
  • Olívaolaj, 1 evőkanál
  • Fekete bors, 1 teáskanál
  • Spanyol uborka, 4 u
  • Petrezselyem, egy rakás

A joghurtos vinaigrette esetében:

  • Görög joghurt, 200 g
  • Citromlé, 1 evőkanál
  • Méz, 1 evőkanál
  • Só, c/s
  • Apróra vágott friss koriander, 2 evőkanál
  • Extra szűz olívaolaj, 3 evőkanál
  • Fokhagyma, 1/2 szegfűszeg

Az ananász táplálkozási tulajdonságai

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint ennek a gyümölcsnek a tápanyag-összetétele kiemeli magas víztartalmát (87%) és szénhidrátját (12 g/100g). Az energia és egyéb tápanyagok tekintetében alacsony a kalóriatartalma (45 kcal/100 g), alig van benne fehérje (0,5 g), 1,2 g rost/100 g, némi kalcium (12 mg), magnézium (14 mg) és kálium (250) mg) és vitaminok, folsav (22 mikrogramm), C-vitamin (20 mg) és A-vitamin (13 mikrogramm). Minden adat az ananász ehető részére vonatkozik, amely 57%.

Frissen fogyasztva megkönnyíti az emésztést bromelain-tartalmának köszönhetően, amely egy proteolitikus enzim, amely metabolizálja az étel fehérjéit.