Sült ánizsfánk Élvezze az autentikus ízt
Hozzávalók:
- 500 gr búzaliszt
- 1 tasak sütőpor
- 3 tojás
- 100 ml olaj
- 150 gr cukor
- 100 ml ánizs
- Fél citrom héja
Ma azt szeretnénk megtanítani, hogyan lehet ezeket nagyon híressé tenni Anis fánk, egy édes, amely nem hiányozhat az asztaláról ezen a húsvéton.
A fánkokat általában megsütik, de egészségesebb módon készítjük el őket. A sütőben készítjük őket és természetesen még mindig ugyanaz az ízük, mintha megsütjük őket. Tehát ne habozzon kipróbálni ezt a receptet, mert valóban megéri.
Ezekkel az összetevőkkel többé-kevésbé néhány 20 fánk, minden attól függ, hogy milyen méretűre teszed őket.
Elgondolkodhat azon, hogy ánizs nélkül készíthetők-e, vagy azért, mert otthon nem tetszik, vagy allergiás ... és a válasz igen., helyettesítheti az ánizs mennyiségét a narancslével vagy akár néhány csepp narancsvirág. Így kihasználhatja az ízletes fánk készítésének előnyeit.
A tészta elkészítése:
- A citrom megmosásával és a bőr megkaparásával kezdjük, vigyázva, hogy ne érjünk el a fehér részig. Fenntartjuk.
- A tojásokat egy tálban rúddal felverjük a cukorral együtt, nagyjából addig, amíg fehéres színt nem kezd.
- Adjuk hozzá az olajat és az ánizsot, amelyet korábban lemértünk, 100gr. minden egyes. Hozzáadjuk a citrom héját is, és újra felverjük, hogy minden összetevő jól integrálódjon.
- Most egy tálba tesszük a lisztet és a sütőport, és jól összekeverjük. Apránként beépítjük a folyékony összetevőkbe, nagyon jól verve.
- Eljön egy idő, amikor nagyon nehéz lesz folytatni a tészta felverését, és bizonyára több lisztre lesz szükségünk, mivel le kell jönnie a tálról. Megteheti a tál belsejében egy spatula segítségével, vagy lisztet tehet a pultra, és megteheti a kezével.
- Amikor a tészta már nem tapad semmihez, akkor kész lesz.
- Tiszta tálba tesszük, és jól letakarjuk, hogy a levegő ne kerüljön be, a legjobb műanyag burkolattal.
- Hűtőbe vesszük és várunk fél órát.