Sült báránynyak sült burgonyával, lépésről lépésre recept

Hús

Könnyű recept részletes, lépésről-lépésre magyarázattal és fotókkal a sült bárány nyakának elkészítéséhez sült burgonyával.

Ma a legegyszerűbb és legolcsóbb báránysültet hozom nektek, amely otthon is elvégezhető, vagyis hogy bár a legjellemzőbb a láb, a váll vagy az egész állvány megsütése, a szoptató báránynak van egy része, amely gyengéd és lédús, amelyet nagyon olcsó áron nyernek, és ezek a nyakak, vagyis a bordák állványának felső része, amely, hogy ötletet adjon, a sertéshúsban lévő tűszeleteknek megfelelő rész, a bárányok általában 6 eurónál kevesebb kilogrammonként eladva. Olyan szoptatós disznók, amelyek kiválóak, és még olcsóbbak a régieké, amelyek nagyobbaknak egy kicsit több főzésre van szükségük.

Hozzávalók

Báránynyak, 2 (*)
Közepes burgonya, 2 (**)
Fehérbor, 50 ml
Bourbon, 50 ml (***)
Extra szűz olívaolaj, 3 evőkanál
Só
Aromás gyógynövények, választható
(*) Ha nem maga akarja megtenni, kérje meg a hentest, hogy jelöljön meg néhány darabot, amelyek elválasztják a karajokat, de nem érik el a csontot.
(**) Pörköltem még néhányat, hogy később felhasználjam őket egy másik receptben.
(***) Pálinkát tehet bele, de ezúttal nekem nem volt.

Szóval megmutatom, hogyan készülnek ezek sült báránynyak, hogy néhány egyszerű sült burgonyával kísérjük őket, amelyeket kihasználva azt a tényt használják, hogy a sütőt be kell kapcsolni.