Sült burgonya ékek, recept ugyanolyan gazdag, de kevesebb kalóriát tartalmaz
Egy barátnak küldeni
Ha a burgonyaék, más néven DeLuxe burgerburgonya, az egyik kis bűnös öröm, vegye figyelembe ezt a receptet sült burgonyaék.
Spanyolország egyes régiói, mint ez a Galícia, ahol élek, és amit annyira imádok, valami "krumplifüggő" területnek tekinthető, akik bennünk élünk, mintha egy gén lenne a DNS-ünk része ez arra kényszerít minket, hogy naponta együnk burgonyával receptet, bármilyen ételt kísérve, vagy akár egyedül, mint ezek a sült burgonyaék, amelyek tökéletes köretnek szolgálnak egy húsételhez vagy egy előételhez, ha mártással mártással tálaljuk őket.
Ha ismer valakit ezekből a régiókból, bizonyára lehetősége volt meglátni, hogy sem a legjobb húsok, sem a legzamatosabb halak nem győzték meg őket, ha nincs mellettük burgonya.
Spanyolország többi részén, bár nem ilyen hévvel, a burgonya is értékes csemege, mivel bőséges, olcsó és sokoldalú étel. Nem hiába az alapvető összetevő, hogy elkészítsék a spanyol konyha egyik legnépszerűbb és legvitatottabb ételt, az általánosan ismert burgonya omlettet.
A burgonya táplálkozási tulajdonságai
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint "a burgonya összetételében érdemes kiemelni a szénhidráttartalmat, főként keményítő formájában, és kis hányadban, például glükózban, fruktózban és szacharózban; A legmagasabb keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik. kalóriabevitele (88 kcal/100 g burgonya) .Rost diszkrét mennyiségben van jelen.
C-vitamin-forrás, bár jelentős része elvész a főzési folyamat során. Tartalmuk megőrzése érdekében célszerű párolni vagy sütni (alufóliába csomagolva). A közepes méretű nyers burgonyában található C-vitamin mennyisége megegyezik a 20–39 éves, közepes fizikai aktivitású férfiak és nők ajánlott bevitelének 46% -ával. Egyéb hozzájárulások, például a B6-vitamin, az e populációcsoport számára ajánlott bevitel 21% -át fedik le.