Sült Dorada burgonyával
A hal jó fehérjeforrás, még a húsnál is nagyobb mennyiséget biztosít számunkra, ráadásul szervezetünk jobban emészti, mivel kevesebb rostos szövet és kevés telített zsír van benne. Gazdag továbbá fontos ásványi anyagokban (vas, fluor, kalcium, jód stb.) És vitaminokban (B, A, D, E csoport stb.). A házi főzés során, ezen tulajdonságok hívei, halakat használtunk fel nagyszámú étel elkészítéséhez, amelyekre példaként szolgálhatunk a zöldmártásos szürke tőkehal és a sült szardínia receptjeivel.
A mai receptben megmutatjuk, hogyan készíthetünk finom sült keszeget burgonya és hagyma kíséretében. Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető étel, amelyet pillanatok alatt elkészít. Tálalhatod előételként ebédnél vagy főételként vacsoránál egy kis saláta kíséretében.
A recept jelzéseit követve sok más ételt is elkészíthet, egyszerűen módosíthatja a hal típusát vagy más összetevőket (például mindenféle zöldséget) adhat hozzá, így nagyon egészséges kidolgozásokat fog elérni, amelyeket az év bármely szakában élvezhet.
Hozzávalók sült Doradához burgonyával 2 fő részére 1 egység
- Arany - 500 gramm
- Burgonya - 200 gramm
- Hagyma - 1 egység
- Fokhagyma szegfűszeg - 2 egység
- Citrom - 1/2 egység
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Fehérbor - 100 milliliter
- Petrezselyem - 1 nagy evőkanál
- Olívaolaj - 3 evőkanál