Sült édes-savanyú lila hagyma sült burgonyával

RECEPT

cp = desszertkanál
cs = leveskanál
v = üveg

édes-savanyú

ELŐNYÖK

Anémia
Koleszterin
Fogyás
Hideg
Influenza
Torlódás
Nyálka
Magas vérnyomás
Szabályozza az idegrendszert
Öregedésgátló

ÖSSZETEVŐK

20 lilahagyma (1k), hámozott
4cs olívaolaj
4cs rizsecet
2cs vizet
2 cp szárított kakukkfű
1 cp dijoni mustár
1cs agave
1/2 evőkanál só ízlés szerint
1/4 cp bors ízlés szerint

«Veled kenyér és hagyma; Fazék, kenyér és hagyma hiányában; Aki hagymát vág, sajnálkozás nélkül sír; Szeretettel lesz egy fazék, vízzel, sóval és hagymával. »

A gyógyhagymát, tele tulajdonságokkal. Elutasította az ájurvéda és egyúttal az orvostudomány és az alternatív gyógymódok tisztító királynője.

Otthagyom a költőnek ezt a kétségbeesett dalát Miguel Hernandez hagymánk édes-savanyú ízének leírására:

Hagyma altatódal

A hagyma fagy
zárt és szegény.
Fagy a napjaidban
és az éjszakáim.
Éhség és hagyma,
fekete jég és fagy
nagy és kerek.

Az éhség bölcsőjében