Sült fürj szőlőlevélben - Gurmé

Jól megtisztítjuk a fürjt, megperzseljük őket a konyhai tűzben, hogy eltávolítsuk a tollmaradványokat, amelyeket a hentesboltból hozhatnak. Ezután megsózzuk, borsozzuk, és egy szőlőlevélbe csomagoljuk, amelyet előzőleg megtisztítottunk és lecsepegtettünk.

Tápanyag-információ

Csomagokat formázva a szőlőleveleket zsineggel lekötjük, és egy korábban olajjal kikent tepsibe tesszük. 10 percig sütőben sütjük 250 ° C-on.
Kivesszük a sütőből, és hozzáadjuk a pálinkát. Lobbantunk, és ha a láng kialszik, visszatesszük őket a sütőbe további 15 percre. Ezen idő elteltével kivesszük őket a sütőből és kinyitjuk.
Most vágunk néhány szelet angol kenyeret, és megkenjük olívaolajjal, mielőtt a grillen megpirítanánk.

---