Sült gomba 5 gyors recept SmallRecipes
A Sült gomba Minden megvan: finomak, könnyen elkészíthetők és könnyűek, attól függően, hogy miként készítjük őket. 5 látványos és gyors receptet hozunk: egyszerű és könnyű receptje gomba fokhagymával és petrezselyemmel sült, és 4 töltött gomba receptek sajttal és paradicsommal, bolognai mártással, tonhal és lazac.
Azt tanácsoljuk, hogy jó gombát válasszon, frissen, egészben, és különösen akkor, ha kitöltve készíti el őket, hogy nagyok. Ezenkívül az ideális az lenne, ha mindegyikük hasonló méretű lenne, így a főzés homogén lesz. Meglátjuk hogyan kell megtisztítani a gombát -Nem mosnak vízzel, tudtad? - és a bejegyzés végén mondunk neked valamit a táplálkozási tulajdonságaikról és néhány trükköt is, amelyeket esetleg nem tudsz.
TARTALOMJEGYZÉK
Fokhagymával és petrezselyemmel sült gombák
Hozzávalók
- 400 g gomba
- 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál provence-i gyógynövények (oregánó, kakukkfű, majoránna, rozmaring, bazsalikom, babérlevél stb.)
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
Hogyan tisztítsuk meg a gombákat
A gombákat nem szabad vízzel mosni, mert nagyon finom textúrájúak, könnyen tönkremennek és főzés közben is sok vizet szabadítanak fel. Tehát csak el kell távolítania a szennyeződéseket ruhával vagy puha kefével. De ha teljesen biztos akar lenni abban, hogy nem maradt szennyeződés, eltávolíthatja a bőrt, amint ez a videó látható:
Hogyan készítsünk sült gombát
A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, majd 2-3 evőkanál extra szűz olívaolajjal összekeverjük.
Miután megvan a tiszta gomba, egy tepsibe rendezzük őket. Szórja meg a gombákat a provence-i gyógynövényekkel, ízlés szerint egy csipet és borssal. Ezután megkenjük őket a fokhagymás és petrezselymes péppel, és 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük (ha van szellőző funkciója, tegyük be) méretétől függően kb. 25 percre, amíg a gomba sötétebbé és puhábbá nem válik .