Sült hal citromos mártással - Fogyás trükkjeim

Párolt zöldségekkel és alacsony zsírtartalmú mártással tálalva, mint ebben a receptben, nemcsak nagyon finom és könnyen elkészíthető, hanem bőséges mennyiségben jó minőségű fehérjét is biztosít. A fóliában sütés megtartja az ízeket is.

mártással

Ez a recept alacsony zsírtartalmú és jó fehérjeforrás.

Energia 100 g-onként: 382kJ - 91Cal

Adagok: 4

Hozzávalók:

Hal

400 g fehérhal filé, tetszés szerint.
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Só
10g vaj
Frissen őrölt fekete bors
1 babérlevél, félbevágva (opcionális)
Friss fűszernövények, például metélőhagyma, petrezselyem, tárkony
1 evőkanál sózatlan vaj
3 vékony szelet citrom
1 evőkanál száraz fehérbor vagy víz

szósz

20g vaj
Egy csipet sót és borsot
1 evőkanál kapribogyót lecsepegtetjük, apróra vágjuk
1 evőkanál darált friss kapor
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál snidling, darálva
1 és 1/2 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál száraz fehérbor vagy víz