Sült húsgombóc paradicsommártással (2
Hozzávalók
- Húsdarabok:
- 1 kg vegyes darált hús vagy borjúhús
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál fokhagyma por
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 tojás
- 100 ml tej
- Só
- Ketchup:
- 1 kg ½ paradicsom zúzva (3 doboz 500 g-os)
- 2 hagyma
- 2 sárgarépa
- 3 bazsalikomlevél
- 30 g olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- Só
- Bors
Készítmény
1. lépés
Egy nagy tálba tesszük a darált húst a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel, a fokhagymával és a tojással együtt a tejjel. Keverje jól össze egy kanállal, amíg minden jól be nem épül és szétszóródik.
