Sült lazac a sütőben finom receptek sült steakhez vagy halszelethez a

A cikk tartalma

  • Hogyan főzzünk chum lazacot a sütőben
  • Sütő chum receptek
  • Chum tejszín a sütőben
  • Fóliában sült chum lazac
  • Sült keta sajttal
  • Sült lazacszelet
  • Lazac chum sült burgonyával
  • Chum lazac sült zöldségekkel
  • Sült lazac hüvelyben
  • Szelet a sütőben

A kétát vagy a csendes-óceáni lazacot joggal tartják sok szakács kedvenc halának. Nagyon egyszerű főzni, de minden háziasszonynak tudnia kell néhány árnyalatot: például jobb vörös halat sütni, és nem sütni, hogy megőrizze a szervezet számára szükséges maximális vitaminmennyiséget és hihetetlen aromát...

Hogyan főzzünk chum lazacot a sütőben

Még a legtapasztalanabb háziasszonyok is könnyen emlékezni fognak arra, hogyan kell sütni a chum lazacot. Ízletes és lédús ételt kap, amely ideális egy könnyű vacsorához, és minimális erőfeszítést és termelést fog költeni. A lazacfajták vitathatatlan előnye, hogy csak gyógynövényekkel és citrommal kell ízesíteni őket, anélkül, hogy megszakítanák más termékek ízét. A hal maga kissé száraz, ezért sütés előtt jobb, ha növényi olajjal kenjük meg.

Sütő chum receptek

Minden háziasszony megpróbál új és ízletes ételeket találni, amelyek változatosak és egészségesek. A helyzetet gyakran halételek mentik meg, mivel ezek tartalmazzák a szükséges nyomelemeket. A főzés során fontos a maximális vitaminmennyiség fenntartása, ezért a hőkezelés legoptimálisabb formája a kemencei chum. Az interneten számos tipp található a hal főzéséhez. Különféle zöldségekkel és fűszerekkel süthető, fóliában, hüvelyben, egészben vagy darabokban zöldségréteg alatt.

Mivel a hal nem csontos, különféle szószokban süthető. A chum lazacfilé szelet nagyon finom és gyengéd. A csendes-óceáni lazac jó pár burgonyával, hagymával, sárgarépával, paradicsommal és fokhagymával. Az olyan fűszerek, mint a bazsalikom, az ánizs, a koriander, a kakukkfű, a zsálya, a majoránna, a szegfűszeg, a menta, a rozmaring és a kardamom különleges ízt adnak a halételeknek.

Chum tejszín a sütőben

  • chum lazacfilé - 1 kg;
  • burgonya - 5-6 darab;
  • növényi olaj;
  • bors - 2 db;
  • cukkini - 150 g;
  • sajt - 150 g;
  • Zöldhagymát;
  • 15% zsírtartalmú krém - 100 ml;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • citrom;
  • halfűszerek.

Főzés módja:

  1. Vágja a steaket nagy darabokra.
  2. Főzzük a burgonyát félig főzni, hámozzuk meg és vágjuk körökre.
  3. Vágja a borsot csíkokra, cukkini - szeletekre.
  4. Kenj meg egy sütőedényt olajjal, tedd burgonyát.
  5. Helyezzen a tetejére halat, borsot és cukkinit.
  6. Öntsünk tejszín, citromlé, fűszerek és fokhagyma keverékét.
  7. Tegye a sütőbe 25 percre. A végén megszórjuk zöldhagymával és reszelt sajttal, és hagyunk még 5 percet, hogy a sajt megolvadjon (mint a fotón).

lazac

Chum lazac fóliában sült

Ha azt szeretné, hogy a halfilé különösen gyengéd legyen, ügyeljen arra, hogy főzés közben feszes legyen: így jobban felszívja a fűszerek aromáját, és nem veszíti el saját levét és zsírját. A kemencében fóliában sült chum lazac nélkülözhetetlen étel lesz az asztalán, különösen azért, mert ez a recept bevált.

  • hal - 500 g;
  • paradicsom - 3 darab .;
  • hagyma - 2 darab .;
  • Fél citrom
  • növényi olaj - 30 ml.
  • só, bors ízlés szerint.

Főzés módja:

  1. Mossa meg jól a halat, távolítsa el a bőrt.
  2. Válassza szét a steaket, próbálja meg eltávolítani az összes csontot.
  3. Vágjuk hosszú csíkokra a gerinc mentén. Kenje meg a szeleteket a növényi olaj és a fűszerek felével.
  4. Vágja le a hagymakarikákat, szórja meg a maradék olajjal.
  5. Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrt, vágjuk szeletekre.
  6. Vegyük a fóliával bélelt sütőedényt. Tedd hagymát, filét rétegenként.
  7. Ezután megszórjuk citromlével, tetején paradicsomszeletekkel. Fedje le szorosan fóliával.
  8. 25 percig sütjük 190 fokon. Öt perccel a főzés előtt kinyithatja a fóliát, hogy megbarnuljon az edény.

Sült keta sajttal

Hogyan főzzünk sült lazacot sajttal, ha kevés az idő? Foghat egy darab halat, megkenhet fűszerekkel, sajtot szórhat a tetejére és megsütheti, nagyon finom lesz. És ha megpróbál egy kicsit, adjon hozzá néhány egyéb összetevőt, szokatlan fűszereket, zöldeket, szószt, akkor az étel igazán ünnepi lesz. Tálalható rendszeres vacsoraként vagy különleges alkalomra.