Sült márna - Gurmé

Menjünk egy nagyon egyszerű és ízletes recepttel. A vörös márna olyan sziklahal, amelynek íze és állaga különleges személyiséget kölcsönöz neki. Ha még nem próbálta ki őket, nyugodjon meg arról, hogy meglepnek.
jó étvágyat!

annak érdekében

Tápanyag-információ

Tisztítsa meg a márnát, távolítsa el a pikkelyeket és a zsigereket. Jól mossuk meg, később nedvszívó papírral szárítsuk meg, és enyhén megsózzuk.
Most hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre, mint a burgonya omletthez. Julienne-ben felvágjuk a hagymát.
Nyomja meg a citromot, és öntse a márna levét a levével.
Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát, amíg jól el nem sül. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, és lassú tűzön főzzük 15 percig.
A tepsi alját megkenjük a fokhagymagerezddel, és jól lecsepegtetjük a burgonyát és a hagymát.
Most tegye a vörös mártásokat a burgonya és a hagyma ágyára, majd öntse meg egy kis olívaolajjal.