Sült nyúl fokhagymával, gyors és egyszerű recept

Hús

Recept részletes, lépésenkénti magyarázattal és fényképekkel a sült nyúl elkészítéséhez fokhagymával. Könnyű, gyors és ízletes recept.

Ma egy klasszikus étellel érkezünk, amely olyan étel, amelyet ma divatos "régi ételnek" nevezni, az sült nyúl fokhagymával. Tipikus vasárnapi étel étkezés közben sok nagymama házában, de bármennyire is telnek az évek, és akármekkorának is tűnik, mégis remek.

sült

Hozzávalók

  • Tiszta és apróra vágott nyúl, 500 g (*)
  • Fokhagyma, 2 egész fej
  • Chili, 1
  • Durva só, 1 teáskanál
  • Fehér ecet, 2 evőkanál
  • Extra szűz olívaolaj, 6 evőkanál
  • Fehérbor, 200 ml
  • Őrölt cayenne, választható
  • 2. vagy 3. burgonya (**)
  • (*) Szeretem használni a szoknya, a bordák és általában a több csontos részeket.
  • (**) Köretként

Nem is olyan régen, amikor arról beszéltünk, hogy hogyan kell pácolni az ételeket, hogy több ízt kapjanak, arról is beszéltünk, hogy egyes húsoknak milyen kevés az íze, különösen azoknak, amelyeket a szupermarketben vásárolunk, és hogy a legjobb módszer a dúsításukra a pácolás főzés előtt. De néha nincs idő, vagy ideje főzni, és elfelejtettük idővel csinálni. Ezekben a helyzetekben egy jó extra szűz olívaolaj, néhány gerezd fokhagyma és egy chili csodákra képes, amint ez ebben a receptben történik. sült nyúl fokhagymával.