Sült pulykamell kajszival és almával recept - Ramón Roteta
Recept barack és almával sült pulykamellhez, finom hagymamártással, szárított sárgabarackkal, mézzel, áfonyával és lekvárral készült pulykaétel, készítette: Ramón Roteta.
Hozzávalók
- - 2 fő részére:
- 450 g pulykamell
- 50 g sárgabarack szárított barack
- 1 alma
- 1 újhagyma
- 15 g áfonya
- 2 g baracklekvár
- egy csipet cukrot
- 1 evőkanál méz
- 125 ml csirkehúsleves
- 50 ml fehérbor
- olivaolaj
- Só
- fekete bors
- száritott kakukkfű