Sült sertéshúsgombóc Kwan Homsai tamarind mártással

sertéshúsgombóc

Már van egy új receptem mindannyiótoknak, most fejlesztem az új weboldalamat, hogy javítsam a blogot és a csatornát, bár ez nem olyan egyszerű, mint gondoltam, így most nem tudok olyan gyorsan menni és feltenni az összes receptet, amit felkészültem, kérem a türelmét, ahogy apránként haladok.

Na, térjünk át a receptre, ma sertéshúsgombócról van szó, Thaiföldön marhahúsból, csirkéből, halból, tenger gyümölcseiből is készítjük őket ... . és mindegyiknek más és más elkészítési pontja van. Sokféle módon főzhetők, süthetők, grillezhetők, grillezhetők vagy dinszteltek. Tálaláshoz a húsgombókat egy tányérra tesszük, és az általunk készített mártással kísérjük őket. Remélem, hogy tetszik ez az új recept, és hogy kipróbálja otthon.

Szójegyzék:

  • Húsgombóc = Luk áll (ลูกชิ้น)
  • Malac = Muu (หมู)
  • Fried, Fry = Tod (ทอด)

Hozzávalók:

Fasírthoz

  • 500 g darált sertéshús (legjobb sertésszűz)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ág koriander
  • 1/2 boríték élesztő vagy 1 evőkanál
  • 1/2 teáskanál fehér bors
  • 1/2 csésze hideg víz
  • 1 teáskanál só

A mártáshoz (Ha nem akarod elkészíteni a mártást, kísérheted őket már elkészített édes chili szószsal, vagy elkészítheted otthon a házi édes chili mártás receptemmel)

  • 1 nagy cayenne vagy chili ízlés szerint
  • 1/3 csésze tamarind szósz vagy rizsecet
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1/3 csésze barna cukor
  • 1 teáskanál só

készítmény:

Húsgolyók