Sült szürke tőkehal majonézzel - DIVINA COCINA recept

szürke

Ez a recept majonézes sült szürke tőkehalra nagyon egyszerűen elkészíthető, a hal tele van ízzel és lédússággal. Az egyszerűsége ellenére nagyon színes étel különleges alkalmakra.

ÖSSZETEVŐK 4-5 fő számára

  • 1 kg szürke tőkehal filé (fagyasztható)
  • 1 csésze Majonéz
  • Só, bors és apróra vágott petrezselyem
  • Hámozott garnélarák (opcionális)

Sült szürke tőkehal előkészítése majonézzel

  1. Sózzuk és borsozzuk a halat. Ha fagyasztva használja, győződjön meg róla, hogy jól megolvadt, és szárítsa meg konyhai papírral. Fontos, hogy száraz legyen.
  2. Sütőedénybe tegye a szürke tőkehalat, fedje le mindegyikét néhány garnélával (opcionális) és néhány evőkanál bőséges majonézzel a felületén. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
  3. Tettük a kemence kb. 20 perc. teljes. Először a sütő központi részébe tesszük felmelegedéssel, hogy jól sikerüljön. Kb. 15 perc múlva csak melegen hagyjuk a tetején, a grill alatt, hogy a felület kissé megbarnuljon.
  4. Mi szolgálunk pillanatnyilag. Ha akar, tehet egy alapot piquillo paprika szószból vagy paprikából, amely nagyon jól passzol az ételhez.