Sült szürke tőkehal
- Ár: 3,2 €/fő
- Kalória/100 g: 182kcal
- Hal és tenger gyümölcsei receptek
Hozzávalók
- 8 szelet szürke tőkehal (1,5 kg)
- 1 kg galíciai burgonya
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál friss petrezselyem
- Extra szűz olívaolaj (szükséges a burgonya megsütéséhez és egy kevés a szürke tőkehalhoz)
- Finom só és durva só (ízlés szerint)
- Lapos tepsi
Hogyan készítsünk sült tőkehalat.
Ez hal recept Ez mindenekelőtt egyszerű, amelyben néhány minimális hozzávalóval lenyűgöző ételt készítünk. Az az előnyünk, hogy a halkereskedők túlnyomó többségében jó minőségű szürke tőkehalat találunk, és ez a hal annyira „hálás”, hogy minimális előkészítéssel elegendő lesz élvezni a nagyszerű ízét és állagát.
Az egyszerűség mellett nagyon egészséges és gazdaságos is. Ha a szürke tőkehalat egészben vásároljuk meg, akkor a legjobb árú fogást kapjuk. Galíciában ez 6-7 euró kilogrammonként, nagyvárosokban, például Madridban pedig 10-14 kiló között. Javaslom, hogy mindig a Galícia és Cantabrian térségéből származó fehér tőkehal legyen, biztosítva ezzel, hogy jó minőségű terméket vigyünk haza.
Már meglepettelek valamilyen előkészítéssel ezzel a hal, a klasszikus Hake galíciai, a Töltött tőkehal lazac és dió, szürke tőkehal zöld mártással, vagy akár tetszik kreppel töltött. Van ötleted, most már csak be kell lépned a konyhába, és receptet kell készítened ezzel a tengeri ajándékkal.
Ízletes, egészséges és tökéletes fehér hal recept a kicsik (és nem is olyan kicsik) számára, hogy a tányér tiszta maradjon. Számukra tökéletes, nagyon könnyű eltávolítani a csontokat és a halakat a tányéron hagyni, hogy gond nélkül megehessék. Mered megtenni a héten?