Sült tengeri keszeg - Gurmé

A hal szerelmeseinek hagyjuk ezt az egyszerű és lédús, sült tengeri keszeg receptet.

Tápanyag-információ

A burgonyát és a paradicsomot megpucoljuk és szeletekre vágjuk, a hagymát karikákra vágva mindent olajon megpirítunk. Forrásba kerül.

Négy vágást hajtunk végre a tengeri keszeg bőrében, és mindegyikbe teszünk fél citromszeletet. A halat a mártásra helyezzük. Fűszerezzük és sütjük 180 fokos sütőben 15 percig.

A grillezett tengeri keszeget megszórjuk zsemlemorzsával, apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, még két percig sütjük, hogy megpiruljon a ropogós, és megszórjuk a kis darabokra vágott főtt tojással, és tálaljuk.

Helyettesítheti a burgonya és a paradicsom sütéses technikáját, mielőtt hozzáadná a halat a forráshoz.

---