Sült tojás fokhagymával - Gurmé

2 sült tojás

2 gerezd fokhagyma

olívaolaj és só.

Kalóriák	162,6 kcal/100gr
Fehérje	12,6 gr/100gr
Zsír	12 gr/100gr
Szénhidrátok	0,6 gr/100gr
Glikémiás index	0

A tojás olyan étel, amely nagyon jól kombinálható összetevők sokaságával. Ezúttal nagyon hagyományos receptet készítünk belőlük: sült tojás fokhagymával.

Egy olívaolajjal serpenyőben megpirítjuk a nagyon vékony szeletelt fokhagymagerezdeket. Amikor barnulni kezdenek, adjuk hozzá a tojásokat.

Minden sárgájára kevés sót teszünk, és hagyjuk sütni, ügyelve arra, hogy ne álljon meg.

Amikor a tojások készen vannak, egy tányérra helyezzük, a tetejére pedig a sült fokhagymát. Azonnal szolgálunk.

Kísérje őket sült krumplival, és nagyon teljes menüvel rendelkezik.

A tojást három különböző összetételű szerkezet alkotja: a fehér, a sárgája és a héja. A tojásfehérje a teljes tömeg 57% -át teszi ki, és főleg vízből és fehérjéből áll. A sárgája a teljes tömeg 31% -át teszi ki, és főként zsírt és fehérjét tartalmaz.

---