Sült tök recept El Caldero Viajero
Alig várom a havi El Asaltablogs kihívást. Azért, mert? Nos, mert rajtaütöttük Elvira Porcel blogját: Így eszel Granadában, az én városomban! Ebben a blogban megtalálja hagyományos ételek hazánk tipikus konyhájának, mint pl sült tök recept hogy zsákmánynak vettem, és azt is innovatív ételek hogy a modern összetételű hagyományos összetevőkkel játszanak.
A támadásban Calderer @ s!
Az az igazság, hogy eleinte arra gondoltam, hogy kezeljem az omlettet padlizsánnal, főtt sonkával és sajttal, vagy a spagettit kolbásszal, de apránként, Többször megleptem magam a sült tök receptjére gondolva, és hogyan tudnám az ízlésemhez igazítani, a hús mennyiségének csökkentése, és egyidejűleg kísérletezzen a tökfogyasztás másik módjával.
Mivel még volt egy sütőtökem a tavalyi termésből, tökéletes alkalomnak tűnt elkölteni. És ennek meg is lett az eredménye: egy étel a kalória ellenére, a gyomorba esik sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik, és elsöprő ízű. Majdnem azt merném mondani, hogy az egyik kedvenc sütőtök receptem lett!
Hozzávalók: (2 fő)
- 1 kis tök
- 2 szelet szalonna
- 6 szelet chorizo
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szárított pirospaprika
- 2 vagy 3 ág friss oregánót
- 1/2 pohár bor
- édes paprika
- Só
- olivaolaj
- 2 szabadon tartott tojás (opcionális kísérő)