Sült zöldségek - ISTENI KONYHA recept

Ezzel a sült zöldség receptjével pillanatok alatt elkészíthet egy fényűző köretet hús- vagy halételekhez. Használhat zöldségeket és aromákat kedved szerint. Adunk néhány ötletet.

1 cukkini
Egy nagy piros burgonya
1 sárgarépa
Sült pirospaprika
Néhány kis brokkoli vagy karfiolfa
3 vagy 4 francia hagyma
2 gerezd fokhagyma
Ízlés szerint só, bors és aromás gyógynövények (oregánó, kakukkfű, petrezselyem, rozmaring ...)
Extra szűz olívaolaj

Ízlés szerint egyéb zöldségek: fehérrépa, tök, padlizsán, koktélparadicsom ...

Takarítunk és apróra vágjuk a zöldségeket. Hagyma, félbevágva. A burgonya jól megmosva, negyedelve vagy szeletelve, így a bőr tiszta és szilárd. Karfiol, kis fákban. A cukkini szeletelve és bőrével. Sárgarépa és bors apróra vágva.
Maamos mozsárban a fokhagymagerezdeket sóval, borssal, jó csepegtető olívaolajjal és néhány apróra vágott fűszernövénnyel (ha lehetséges, frissen) tetszés szerint: petrezselymet, kakukkfüvet, rozmaringot ... Egy nagy tálban vagy a Tálcán ha jó a mérete, keverje össze a zöldségeket a cefrével. Ha szeretné, eltávolíthatja a fokhagymát a cefréből, és egyszerre tehet egy kis zúzott fokhagymát a zöldségekkel együtt.
Alufóliával letakarjuk és sütjük a sütő közepén, 190 ° -on fél órán keresztül, vagy valamivel kevesebb, attól függ, hogy milyen ízűek a zöldségek, egészben vagy főzve. Forrón szolgáljuk fel.