Surimi olyan egészséges, mint Természetesen Natalia megígérte
Tudta, hogy a rákpálcikák nem tartalmaznak rákot? Ezt a terméket szuper egészséges ételként adják el nekünk, és megértjük, hogy tökéletes alternatíva a halakhoz, még számos étrendben is jelen van. Azok közül, akik ezt a terméket vásárolják, sokan nem tudják, hogy nem rákot, hanem surimit vásárolnak. A Surimi a japán konyha találmánya, amelyet gyakran "rákpálcának" nevezünk, mivel nagyon hasonlít az állat lábához.
Ugyanez történik az angolnákkal, egy olyan termékkel, amelyet az elversek pótlására terveztek, a lakosság számára sokkal elérhetőbb áron; Nos, annak a csomagnak, amelyet 3 euróért vettünk, semmi köze a minnow-hoz, de a surimi-ről is szól. Ennek az oldalát tintahal festékkel festették, hogy olyan szürkés színt kapjon, és hogy igazi ételre hasonlítson.
Mindkét terméket ideális egészségi állapotban árusítják, mivel magas a jó minőségű fehérje és alacsony a zsírtartalma, de a surimi valóban egészséges?
Mi a surimi?
A Surimi olyan fehér halhús, amelynek csontjait eltávolították, kibelezték, darálták, mossák, amíg zselés állagúvá nem válik, és egyéb összetevőket, valamint különféle adalékokat, például tartósítószereket és ízfokozókat adtak hozzá. Más szavakkal, a surimi egy ultra-feldolgozott termék, és mint ilyen, nem egészséges, függetlenül attól, hogy mennyi halfehérjét tartalmaz.
A surimi bár halból készül, mégis feldolgozott hús. Ugyan, olyan, mint a tengerből származó kolbász. És bár ebben a blogban már sokszor beszéltünk a feldolgozott hús fogyasztásának kockázatairól, mindig az állati húst tartjuk szem előtt, de ezek a termékek ugyanolyan hatással vannak a testünkre.