Sütőben sült bárányszár - FÉNYEK RECEPTEK
A kemencében sült báránycsülök receptje mindig megold egy bulit vagy bármilyen különleges alkalmat. A kidolgozás nagyon egyszerű.
Az étel egyetlen titka az étel minősége csánk bárány, amelynek nagyon frissnek és nagyon puhának kell lennie.
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére
- 2 bárányszár
- Extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- A kakukkfű ága és egy másik rozmaring
- Fél citrom leve
- Só, bors
Sült bárányszár előkészítése
- Helyezzük a csánk tiszta egy sütislapon. Jól fűszerezzük az egészet, és megszórjuk egy fiú olívaolajjal, anélkül, hogy túlzásba esnénk, mert a bárány már leadja a saját zsírját.
- Elkezdtük a sült, amely 40 percig tart 180 ° C-on melegítéssel felfelé és lefelé, valamint a sütő közepén.
- Amíg a bárány sül, a dübörgött egy szál rozmaringgal és egy kakukkfűvel, fokhagymával és citromlével együtt. Vizet adunk a teljes 200 ml-re.
- A főzés felénél a bárányból, megszórjuk a cefre vízével, és megforgatjuk a húst.
- A sült elkészítésekor a húsnak meg kell lennie leválik a csontról. A bárányt a sütőben kell hagynia, amíg el nem éri ezt a pontot.
- Ha látja, hogy a hús túl barnul, letakarjuk fóliával.
- Szolgált báránysült saját főzőlével szószként és néhány pirított zöldséggel.