Sütőtök pogácsák gombával Könnyű receptek
Spanyolországban az empanadákat szinte az összes spanyol régióban fogyasztják, és az jellemzi, hogy leveles tészta, amely különböző összetevőkkel tölthető meg, legyen szó többek között tonhalról, tökről, mángoldról.
Hozzávalók a tök gombához
- Leveles tészta
- 400 gr. tök
- 1/2 hagyma
- 2 zöld paprika
- 250 gr. gomba
- 250 ml. paradicsom szósz
- 1 tojás
- Olivaolaj
- Só és bors ízlés szerint
A sütőtök pogácsák elkészítése gombával
- Hámozza meg és vágja a tököt kis négyzetekre.
- Egy edénybe rengeteg vizet, kevés sót és az előzőleg meghámozott és felvágott tököt teszünk, és a tűzre vesszük.
- Addig hagyjuk a füvet, amíg meg nem gyengül.
- Most apró csíkokra vágjuk a hagymát és a zöldpaprikát.
- Ezután megtisztítjuk és felvágjuk a gombákat.