Szabadítsd meg az agyadat (Vital Collection) - Susan Peirce Thomson - Első fejezet - megolvasás -
Susan Peirce Thomson
Több mint három évtizede támogatom az egészséges ételválasztást. Az Food Revolution Network legkeresettebb szerzőjeként és elnökeként nagy megtiszteltetés számomra, hogy emberek millióinak segíthessek étrendjüket, és sok esetben megváltoztassam egészségüket és életüket.
Az évek során sok embert láttam, hogy inspirálódtak egy újfajta étkezéshez. Közülük sikeres és tapasztalt egészségügyi eredmények voltak, amelyekről soha nem is álmodtak. De sokan mások megpróbálták betartani az egészséges ételeket, még akkor is, ha tudták, hogy az érdekük az. Annak ellenére, hogy elegendő tudással és akaraterővel rendelkeznek, engedtek függőségi késztetéseinek. Jó szándékuktól függetlenül látták, hogy egészségi állapotuk és önértékelésük romlik.
Egy kérdés kezdett égni bennem. Miért van az, hogy ennyi ember nem képes következetesen a saját javára cselekedni, amikor az ételről van szó? Miért eszi meg ennyi sikeres, gondoskodó és intelligens ember a szenvedést és az idő előtti halált?
Idegtudósként Susan Peirce Thompson évtizedek óta tanulmányozza ezt a problémát. Elképesztően és hihetetlenül, azt hiszem, megtalálta a megoldást.
Susan is példát mutat: a népesség azon nagyon kis hányada közé tartozik, amely elhízottból sovány lett, és több mint tíz éve ilyen maradt.
Susan a Rochesteri Egyetem agy- és kognitív tudományok docense és adjunktusa, a Fenntartható Fogyás Intézetének elnöke, valamint a Bright Line Eating Solutions alapítója és vezérigazgatója. Életét annak szentelte, hogy segítse az embereket az egészségük javításában, és az életkedvet adja nekik, ami a tartós fogyással jár. Itt a kulcsszó állandó. Mivel elég meglepő módon egyetlen szaklapban sincs egyetlen szakértők által áttekintett cikk, amely bemutatná, hogy a súlycsökkentő program hogyan hozza össze a túlsúlyos emberek egy csoportját, segíti őket az egészséges testsúly elérésében és megtanítja őket ott maradni.
De ha megnézzük a Free Your Brain adatait, látni fogjuk, hogy Susan sikerszintje látványos.
2015-ben és 2016-ban a 350 000 tagú hálózatom együttműködött Susannal pár nyolc hetes tanfolyam megszervezésében és lebonyolításában. A két tanfolyam között 5600 résztvevőnk volt, akik túlnyomó többsége csatlakozott a programhoz abban a reményben, hogy lefogy. Nyolc hét alatt együtt több mint 40 823 kilogrammot sikerült leadniuk.
Amikor ilyen eredményeket látok - nyolc hét alatt 40 823 kilogramm fogyott -, kábultnak érzem magam. És még inkább, mert tudom, hogy ezek a számok, bármennyire is lenyűgözőek, nem tartalmazzák annak a többletnek a jó részét, amelyet a résztvevők a nyolc hetes programok befejezése után leadtak.
És ezek nem csak számok számomra. Hálával gondolok a cukorbetegség minden elkerült esetére. Óriási hálával gondolok a sok szívrohamra és rákra, amelyeket megakadályoztak. Örömmel gondolok mindazokra az emberekre, akik most jobban jelen vannak a saját életükben, mert kényelmesebbnek és biztonságosabbnak érzik magukat a saját testükben, és ezért jobban jelen lehetnek szeretteik számára.