Szakaszos böjt a fogyás érdekében, jobb-e a hosszú böjt vagy több rövidebb?
Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra
A koplalás általában bebizonyosodott érdekes módja a testsúly ellenőrzésének, és számos hosszú távú előnyre tehet szert számos tanulmány szerint. Még mindig nem tudunk sokat a mechanizmusairól, igen.
Ez azonban nem vonja le azt a tényt, hogy az időszakos böjt a tudományos bizonyítékok fényében egyre népszerűbb. És mi van a kételyekkel? Az első és legkézenfekvőbb talán az lenne, hogy milyen típusú gyorsabb a jobb?
A szakaszos böjt a düh
Senki sem tagadhatja, hogy az időszakos böjt az utóbbi hónapokban egyre népszerűbb. Az internetes keresések, a médiában való megjelenés és egyéb kérdések rávilágítottak az egyre növekvő érdeklődésre ezen étkezési szokások iránt. De miért? Mi olyan különleges?
Több, mint maga a divat a böjtöt hagyományosan negatívan tekintik az egészségre, az az igazság, hogy a legfrissebb tanulmányok kimutatták, hogy sokkal több előnye lehet, mint azt korábban gondolták. Mondanom sem kell, hogy minden, ami a táplálkozással kapcsolatos, ezek az előnyök sem abszolútak és feltétlenek.
Éppen ellenkezőleg, az időszakos koplalás előnyei meglehetősen konkrétak, mérsékeltek és függenek a többi életstílustól. Soha nem jelennek meg önmagukban, hanem a jó szokások összefoglalójában gyűjtenek. Sokat egyszerűsítve azt mondhatnánk, hogy hozzájárulnak az egészséges életmód egyes hatásainak felerősítéséhez.
A kutatók azonban azt tapasztalták, hogy az ideiglenes kalóriakorlátozás segít csökkenteni számos betegség kockázati tényezőit, beleértve a metabolikus szindrómát, a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot, sőt a neurodegeneratív betegségeket is. Más tanulmányok azt is sugallják, hogy a bevitel idejének és az étkezések közötti távolság csökkentése segít csökkenteni a testzsírt, növelni a sovány tömeg (izom) mennyiségét, csökkenteni az anyagcserét és még a neuroplaszticitást is.
Miért kell a szakaszos böjtöt működnie?
Nem igazán tudjuk biztosan, de van olyan értelmezés, amely segíthet jobban megérteni. Hogyan működik a cirkadián ritmusunk. A cirkadián ritmus egy olyan belső óra, amely vezérli a biológiai ritmust. A melatonin szekréciója és a fiziológiai jelek kaszkádja révén szabályozza az anyagcserét.
Viszont ezek a ritmusok fény vezérli, főleg, bár más tényezők is befolyásolják, például az étrend. Evolúciós szempontból elmondható, hogy az emberi lény egészen viszonylag nemrégiben nem tudott minden órában enni. Ezért a cirkadián ritmusaink bizonyos módon az ősi vadászati és gyűjtési mintáktól (vagy valószínűleg fordítva) függenek.