Szakértői tanács a nyúlhús fogyasztásával kapcsolatban Navarra nyúlhús nyulai

A nyúlhús sovány hús, gazdag magas biológiai értékű fehérjékben, ásványi anyagokban és B-vitaminban 12.

Dra. Nieves Palacios, a spanyol egészségvédelem spanyol ügynökségének Sportorvosi Központjának Orvostudományi, Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője.

A nyúlhús preferenciális fogyasztása fontos segítséget nyújt a gyermekkori elhízás, a serdülőkori vérszegénység, a megnövekedett koleszterinszint és köszvényes rohamok megelőzésében. Ezenkívül elősegíti az egészségi állapot fenntartását.

Dr. Miguel Bixquert Jiménez orvosprofesszor. Valencia Orvostudományi Kar az UVEG-nél. Az emésztőrendszeri szolgálat vezetője. Arnau de Villanova kórház Valenciában.

Ez a hús fehérje-, zsír-, ásványi anyag- és vitaminösszetételének köszönhetően kiváló táplálkozási sűrűségű és ajánlott minden étrendben, beleértve azokat is, amelyek célja a testsúly vagy a koleszterin szabályozása.

---