Szalicilátok Mi az érzékenység, az élelmiszer-források és a kapcsolódó allergiák; Egészség
Szalicilsavból származó vegyi anyagok csoportját alkotják.
Természetesen megtalálhatók bizonyos élelmiszerekben, és szintetikusan is előállítják, például olyan termékekben való felhasználásra:
- Aszpirin.
- Fogkrém.
- Élelmiszer-tartósítószerek.
A természetes és szintetikus formák egyes embereknél káros reakciókat okozhatnak.
Természetes formájában növények termelik, hogy megvédjék magukat a káros elemektől, például a rovaroktól és gombáktól. Élelmiszerekben is megtalálható, például:
- Gyümölcsök.
- Zöldségek.
- Kávé.
- Tea.
- Dió.
- Fűszerek és méz.
Az étellel összehasonlítva az olyan gyógyszerek, mint az aszpirin, nagy mennyiségben tartalmaznak szalicilátokat, így a szalicilát intolerancia gyakrabban kapcsolódik a gyógyszerekhez.
Szalicilát iránti érzékenység
A szalicilátok által a szervezetben előidézett mellékhatások túlzott mennyiségű fogyasztásnak tulajdoníthatók, akár ételben, akár orvosi kezelés vagy az aszpirin gyakori használata miatt.
Azok az emberek, akik intoleránsak a szalicilátok iránt, csökkent képességgel rendelkeznek az anyagcserére és a testből való megfelelő kiválasztásra.
Emberek is ételallergiák és a gyulladásos bélbetegségben nagyobb az intolerancia valószínűsége.
A szalicilátokkal szembeni érzékenység tünetei
Különféle tüneteket okozhat, amelyek utánozzák az allergiákat és betegségeket, beleértve a légzőrendszert is. De a bőr és a bélrendszer is érintett lehet.
A leggyakoribbak a következők:
- Orrdugulás.
- Orr- és orrmelléküreg-polipok.
- Asztma.
- Krónikus hasmenés.
- Hasi fájdalom.
- Bélgyulladás.
- Urticaria.
- A szövet duzzanata.
- Pattanás.
A reakciót kiváltó szalicilátok mennyisége attól függően változhat, hogy az egyén képes lebontani őket.
Ezért vannak olyan emberek, akik tüneteket tapasztalnak, miután kis mennyiségű ilyen vegyi anyagnak vannak kitéve, míg mások nagyobb mennyiségeket is elviselnek, mielőtt a reakció elindulna.