Szalonna, füstölt, grillezett szalonna, nyers, kivehető zsírral
| Név angolul | Szalonna, füstölt, grillezett | Szalonna, nyers, elválasztható zsírral |
| Ehető rész | 100% | 100% |
ÖSSZESEN ENERGIA
| Zsír (%) | 67 | 93 |
| Fehérjék (%) | 33 | 6. |
| Szénhidrátok (%) |
| Alkohol (%) |
ÖSSZETÉTEL 100 gramm ehető porban
KÖVETKEZŐK
| teljes energia (kilojoule) | 1215.5 | 2276.93 |
| összes zsír (összes lipid) (gramm) | 22.1 | 57.5 |
| fehérje összesen (grammban) | 23.4 | 8.7 |
| víz (nedvesség) (gramm) | 50.5 | 33.7 |
SZÉNHIDRÁTOK
| szénhidrátok | 0,09 g |
Zsírok
| összes egyszeresen telítetlen zsírsav (grammban) | 9.3 | 26.33 |
| többszörösen telítetlen zsírsavak (gramm) | 2.9 | 6.75 |
| összes telített zsírsav (grammban) | 8.3 | 21.26 |
| koleszterin (milligramm) | 80 | 100 |
Vitaminok
| A retina és karotinoid aktivitás A-vitamin-ekvivalensei | 0,01 ug |
| D-vitamin (mikrogramm) | 0.6 | 0,01 |
| Az E-vitamin alfa-tokoferol-egyenértékei az E-vitamin aktivitásokban (milligramm) | 0,07 | 0,23 |
| biotin | 5 ug |
| folát, összes (mikrogramm) | két | két |
| Niacin-ekvivalensek összesen (milligramm) | 7 | 1.8 |
| pantoténsav (B5-vitamin) (milligramm) | 1.22 | 0,35 |
| riboflavin (milligramm) | 0,16 | 0.11 |
| tiamin (milligramm) | 0.9 | 0,36 |
| B-12-vitamin (mikrogramm) | 1 | 0.8 |
| B-6-vitamin, összesen (milligramm) | 0,46 | 0,3 |
ÁSVÁNYOK
| kalcium (milligramm) | 7 | 13. |
| összes vas (milligramm) | 0.7 | 1.2 |
| kálium (milligramm) | 330 | 160 |
| magnézium (milligramm) | huszonegy | 12. |
| nátrium (milligramm) | 1760 | 680 |
| foszfor (milligramm) | 190 | 108. |
| réz (milligramm) | 0,06 | 0,06 |
| jodid (mikrogramm) | 7 | 1.2 |
| szelén, összesen (mikrogramm) | 12. | 25 |
| cink (cink) (milligramm) | 2.2 | 1.8 |
Szalonna, füstölt, grillezett szalonna, nyers, kivehető zsírral
