Szalonnás krumpli főzése

Néha meglepő, és hogyan sikerült őseinknek a Petrine előtti időkben krumpli nélkül? Amerika földjének ezt az áldott gyümölcsét Oroszországban "második kenyérnek" nevezik, és ez nem túlzás...

A burgonya, akárcsak a kenyér, szinte bármilyen étellel együtt fogyasztható: friss és sós zöldségek, hal, hús, tej, tojás, és az elkészíthető ételek száma egyszerűen kiszámíthatatlan. Ban ben

Emlékezz a régi lány, „Lányok” hősnőjére, Tosya Kislitsyna-ra, aki azt állította, hogy körülbelül ötven receptet ismer burgonyával.

De sok orosz ínyenc és nem csak orosz szerint a szalonnás krumpli különösen ízletes. Bemutatjuk, hogy a nagy diéta támogatói hogyan fognak dühös lenni ezekre a szavakra: kalória, "rossz" koleszterin - Fi!

De először is, nem kérünk senkit, hogy főzze ezt az ételt minden nap, és havonta párszor, miért ne szervezne "hasi bulit"?

Másodszor, mi tart vissza attól, hogy a következő napokban „kijavítsuk a helyzetet” úgy, hogy a park ösvényein futunk, vagy egy további órát töltünk az edzőteremben? És végül, harmadszor, ahogy Sholom Aleichem világirodalmi klasszikus mondta egyszer, ha nem, de nagyon akarja, akkor megteheti.

Nos, amikor közösen meggyőztük a táplálkozási szakembereket szándékaink ártatlanságáról, és egyúttal megnyugtattuk a lelkiismeretünket, folytathatja a kulináris boszorkányság szentségét...

Összetevők

közepes gumók -	3 db.
disznó zsír -	30-50 g
fehérrépa íj -	1 fej
var. vaj -	1-2 kanál
kapor -	próbáld ki
Só -	próbáld ki
Főzési idő: 30 perc	Kalória/100 gramm: 630 kcal

Kezdjük a legegyszerűbb recepttel: Szalonnás hagymás krumpli. De ez csak nem azt jelenti, hogy nem ízletes, és miután megkóstolta az ételt, még egyszer biztos lesz benne.

Lépésről lépésre recept:

1. Hámozza meg a burgonyát és vágja csíkokra (lehetséges és csak szeleteket, feltéve, hogy nem túl nagyok);
2. Tegye ugyanezt az íjjal;
3. Zsír apróra vágva;
4. Tegyünk egy előmelegített serpenyőbe, és melegítsük;
5. Amikor megjelenik a zsír, hozzáadjuk a burgonyát és folyamatosan kevergetve megpirítjuk;
6. Röviddel azelőtt, hogy készen állnának a hagymát egy serpenyőbe önteni és aranybarnára sütni...

Megszórjuk a kész edényt kaporral. A friss zöldségsaláta köretnek tökéletes.

Ukrán ebéd

A sertészsíros burgonya nem annyira tipikus orosz étel, mint inkább keletszláv étel. Ukrajnának saját receptje van erre az ételre. Így néz ki:

• 1 kg burgonya;
• 60 gr. ropogós (finomra aprítva és sertés- vagy zsírdarabkákra pörkölve);
• 60 gr. főtt disznózsír
• 60 gr. friss
• 2-3 közepes fej vöröshagyma fehérrépa.
• só ízlés szerint.

A főzés fél órát vesz igénybe.

Hány kalória zsírkrumpliban - 750/100 g (ne feledje a szalonnát és sóhajt ...).

Csökkentett mennyiség 4 adaghoz.

Kezdje el főzni

1. A gumók tiszták és aprítottak;
2. Tegye ugyanezt az íjjal;
3. Vágjuk apró kockákra, és forró serpenyőben sütjük friss zsírral;
4. A felszeletelt burgonyát és hagymát külön megolvasztva olvasztják;
5. Kombinálja mindkét összetevőt chicharronok hozzáadásával;
6. Sózzuk meg, keverjük össze és tegyük a sütőbe 120 ° C hőmérsékletre (5-10 perc).

---