Szardínia, egészséges zsírforrás
A legtöbb idők óta fogott hal a szardínia volt.
Ma ez az egyik leginkább javasolható
Egészséges zsírsavakban való gazdagsága és kevésbé valószínű, hogy nehézfémeket vagy más típusú szennyeződéseket tartalmazna, ideális táplálékká teszi más fajokkal együtt .
Egyél halat hetente egyszer vagy kétszer Kiváló nagy biológiai értékű fehérje és esszenciális zsírsav-készlet, amely nagyon hasznos a szervezet számára. Ezek között vannak:
- Hering
- Makréla
- Pisztráng
- Lazac
- Fehér hal
Összességében a fehérje hal, tojás vagy hús fogyasztása kiegyensúlyozott étrendben napi 2 vagy 3 adagnak kell lennie, figyelembe véve, hogy egyensúly és változatosság van közöttük és a többi étel között.
Konzervek nagyon fontos kalciumtartalommal rendelkeznek mert a tövissel együtt fogyasztják. Pontosabban, körülbelül 314 milligramm kalciumot tartalmaznak 100 grammban.
A a szardínia hátránya Egészségügyi szempontból csak azokra korlátozódik, akik hiperurikémiában vagy köszvényben szenvednek, tekintettel annak purin tartalmára, amelyek a szervezetben húgysavvá alakulnak.
A szardínia kék vagy zsíros hal (majdnem 10 gramm zsír van 100 gramm húsban), és nagyon jó omega-3 forrás, amely segít csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint növeli a vér folyékonyságát, ami csökkenti az érelmeszesedés és a trombózis kockázata. Ezért szív- és érrendszeri betegségek esetén a szardínia és más kék hal fogyasztása ajánlott. Fehérjetartalma is magas.