Százéves Danone Az étel mögötti szerelem
A cég századik évfordulója alkalmából szervezte az „Étel mögött a szerelmet” rendezvényt, amely fenntartható és táplálkozás szempontjából egészséges szempontból foglalkozott az élelmiszerek jelenével és jövőjével.
Ha 100 évvel ezelőtt megkérdeztük volna egy gyermeket, hogyan képzelné el a világot 2019-ben, mit mondott volna, hogyan gondolkodna a városokról, a közlekedésről, a kommunikációról? Mi van az étellel? Egy évszázad hosszú utat tesz meg, de még inkább ezt az utolsót, amelyben a technológiai fejlődés, a kutatás és a globális tudatosság exponenciális volt, és örökre átalakította a leghagyományosabb tevékenységeket olyan modellt, amelyben mind dinamikus életmódunk, mind annak szükségessége, fenntarthatóbb rendszer a gyártási folyamat során.
Ebben az összefüggésben az élelmiszer-ipari innováció ütemét, a technológiát és az emberek tudatosságát tekintve mindenképpen kockázatos előrejelezni, hogy hol leszünk egy évszázadban. Mi világos, a Danone vezérigazgatója, Emmanuel Faber szavai szerint az, hogy ezt a változást "embereknek kell végrehajtaniuk".
Tehát nekik, nekik és mindenekelőtt velük, Danone, egy társaság, amellyel mindannyian éltünk, úgy döntött, hogy megünnepli első centenáriumát a „The Love Behind Food Summit” szervezésével. Az esemény az évforduló örömét elkötelezetten tekintette a jövő felé, arra nézve, hogy egy ilyen konszolidált pályával rendelkező márka hogyan maradhat a változás motorjaként és az emberi táplálkozás élvonalában maradhat a bázistól, ahogy eddig is tette .
Ilyen hosszú távú vezetői szerep vállalása ebben a feladatban még a nagy cégek számára is hatalmas erőfeszítés. S még inkább, ha - mint ez az 1919-es gyermekkel történt volna - nagyon nehéz kitalálni, mi fog akkor történni. A jó hír az, hogy nem kell ennyire számítani. Jelenleg a vállalatok egyik feladata azoknak a trendeknek a meghatározása, amelyek a jövő élelmiszeriparát át fogják írni, elképzelve, tesztelve, kísérletezve és természetesen segítve a fogyasztók egészségének megőrzését.
A „The Love Behind Food” elnevezéssel Danone el akart kerülni a „nosztalgikus ünnepektől és az önelégültségtől, és várom, hogy fordulópontként gondolkodjon a jövőről, és átadja azt a legkézzelfoghatóbb dolgokra ”- mondta Cristina Kenz, A Danone Iberia tej- és növényi eredetű termékek divíziójának marketing alelnöke. És természetesen növekedni a felhalmozott tapasztalatok alapján, amint Faber rámutatott: „A növekedés kultúrája van, hogy a változásokat széles skálán végezzük, és változatlanul ösztönözzünk elődeink örökségét. és vezetők. ossza meg pragmatikus elképzeléseit ".
Növekedési kultúránk van, a változások karjaiként nagy léptékű dolgokat folytatunk
Emmanuel faber, A Danone vezérigazgatója
Hagyományos termékek
Az eredmény egy olyan esemény volt, amely két napig tartott, összegyűjtötte Barcelonában a nemzeti és nemzetközi személyiségekből álló testületet, amely több mint 600 vendég előtt elemezte az élelmiszer-ágazat jelenlegi és jövőbeli helyzetét nagyon különböző szempontok szerint. Beavatkozásaik heterogén látásmódot alakítottak ki javaslataikban, de számos olyan következtetésre utaltak, amelyek ugyanazokhoz a régi ízekhez való visszatérést, az egész termelési folyamat fenntarthatóságát, valamint az egyes területek intelligensebb és hatékonyabb irányítását szorgalmazzák.
A csúcstalálkozón a legnagyobb hévvel védett dolgok egyike az volt, hogy egyre gyakrabban organikus módon létrejön a házasság a hagyományos termék és a legzavaróbb média között. Az egyik vendég, aki ezt a tézist a legnagyobb szenvedéllyel védte, André Agassi volt. Az egykori világelső teniszező nem csupán sikeres sportoló. Ikon, modell sokak számára, mind azok számára, akik látták őt játszani a maga korában, mind azok számára, akik később felfedezték, meglepve azon kijelentéssel, amellyel a könyv kezdődik, amelyben már nyugdíjba vonulása után beszélt szakmai szakasza: "Utálom a teniszt", áll az első oldalon.