Szegény burgonyasaláta

Ha sorba kell állítanom a nyári ételeket, amelyek megmaradnak az emlékeimben, akkor az első a kopott hal, amelyet a tengerparton ettünk, egy fém ebéddobozos hal, amely ebédidőben szinte fagyasztva érkezett a hűtőművészetnek köszönhetően anyám, akinek voltak trükkjei.

És a második hely a krumplisaláta. Lehetséges, hogy most egy olyan saláta létezése, amely nem salátából, paradicsomból, kemény tojásból, tonhalból és hagymából készül, senkit sem lep meg - hogy az elmúlt években mindent, ami a kezünkbe került, eladhatóvá tettük -, de harminc évekkel ezelőtt a salátát szinte egyetlen lehetőségként keverték.

---