SZÉNHidrátok; ELSŐ ELTÁVOLÍTÁS, AMIKOR FOGYUNK A Meritxell blogja
Amikor fogyni akarunk, és egy étrendet úgy tekintünk, hogy alacsony a kalóriatartalom, akkor az első dolog, amit eltávolítunk, a szénhidrát, de valóban szükséges-e eltávolítani őket? Kik ők? Vajon ilyen kövérek?
Meghatározás:
A szénhidrátok szerves molekulák, amelyek szénből, hidrogénből és oxigénből állnak, 1 szén, két hidrogén és 1 oxigén (mint a vízmolekula) arányában.
Szénhidrátoknak, szénhidrátoknak, szacharidoknak vagy cukroknak is nevezik őket.
Feladata, hogy energiát szolgáltasson a testnek, mint az első biológiai tárolási formának. Az emésztés során glükózzá alakulnak át, amely megadja a mozgáshoz szükséges energiát, és részei az étrend négy alapvető tápanyagának.
A szénhidrátok a bioszféra legelterjedtebb szerves vegyületei, ugyanakkor a legkülönfélébbek. Rendszerint a növények szerkezeti részeiben és az állati szövetekben is megtalálhatók, például glükózban vagy glikogénben.
A szénhidrátok kalóriabevitele általában 4 kcal/gramm.
Ha az összes energiaigény felhasználásra került, a májban és az izmokban legalább egy (kb. 0,5%) rész tárolódik, a felesleget a testben felhalmozódó zsírok formájában zsírszövet vagy zsír formájában tárolják.
Távolítsa el a szénhidrátokat az étrendből:
Tudjuk, hogy azokban a termékekben, amelyek úgy tűnik több kalóriát tartalmaznak, azokban van a legtöbb szénhidrát, muffin, kenyér, tészta, sütemény ...
A szénhidrátok eltávolításának elmélete azon a tényen alapul, hogy ezek mennyiségének csökkentésével az inzulinszint csökken, ami a szervezet számára a raktározott zsírok felhasználását teszi lehetővé a szükséges energia megszerzéséhez.
Az inzulin szekréciójának ez a természetes folyamata viszont azt érzi bennünk, hogy édességet kell fogyasztanunk, ezért amikor alacsony kalóriatartalmú étrendet szeretne fogyasztani és elkerülni a nassolást, kerülnie kell az egyszerű édességeket, amelyeket ha a szokásos módon végeznek, a szervezet már elő fogja állítani ezt az inzulint, miközben ezekre a szénhidrátok szokásos bevitelére vár, és ez az egyik oka annak, hogy általában az étkezési szokások megváltoztatását javasolják, és nem csak az étrendben lévő étel mennyiségét.
A szénhidrátmennyiség csökkentésének problémája növeli a szervezetben a ketózist, mivel a zsírok felhasználásának ez a folyamata ketontestek képződését eredményezi (ez például a hiper-fehérje étrend elmélete) (néha) következményekkel jár, például hányinger, fejfájás, mentális fáradtság és székrekedés.